Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Вера
Вера
Приготовление твердого сыра из творога в домашних условиях
Во многих рецептах твердого сыра указываются специальные закваски, которые не так легко достать. Но можно обойтись и без них, если использовать творог.

Ингредиенты:

творог – 1 килограмм;
масло сливочное – 100 грамм;
молоко – 1 литр;
2 яйца;
чайная ложка соли и соды.

Время приготовления от начала до полной готовности составит около 70 минут.

Калорийность — 317 килокалорий на 100 грамм.

Как приготовить:

молоко наливается в кастрюлю и на умеренном огне доводится до кипения;
после первых признаков закипания молока, туда засыпается перетертый на сите или с помощью вилки творог;
на среднем нагреве состав проваривается 10 минут;
в заранее подготовленное сито, накрытое марлей, выливается горячая густая масса. Сыр слегка отжимается для удаления лишней жидкости;
получившийся горячий продукт возвращается в кастрюлю;
добавляется мягкое сливочное масло (предварительно полежавшее при комнатной температуре), соль и сода, яйцо, смешав их отдельно;
ингредиенты хорошо перемешиваются, и кастрюля с ними прогревается на среднем огне около минуты;
снимаем кастрюлю с печи и оставляем лакомство остывать до комнатной температуры;
практически готовый твердый сыр помешаем в форму, предварительно смазанную маслом, и ставим на 2 часа в холодильник под прессом. После этого отжатую жидкость сливаем;
для достижения еще лучшего вкуса можно оставить сыр дозревать еще на сутки при температуре 5-10 градусов.
Рейтинг записи:
5,5 - 11 отзывов
Нравится2
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Вера Вера
а чего...сыр-то дорогой...да и не факт, что сыр... а тут натурпродукт получается....
Вадим Борисович Вадим Борисович
а можно все отдельно?
Вадим Борисович Вадим Борисович
опять я не прав?
Вадим Борисович Вадим Борисович
Да?
Вадим Борисович Вадим Борисович
Может просто сыр?
Вадим Борисович Вадим Борисович
"Зеленая Миля"...
Вадим Борисович Вадим Борисович
Вот уж замуж невтерпеж...
Вадим Борисович Вадим Борисович
А зачем тебе кольцо...
Вера Вера
какое кольцо?
Многим читателям это понравилось
Секс знакомства Маяк Сайт знакомств Маяк с мужчинами без регистрации Сайт знакомств Маяк с женщинами кому за 45 бесплатно Сайт знакомств Маяк с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн Маяк без регистрации бесплатно Сайт знакомств Маяк для брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств Маяк бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно