Появился у нас как-то в магазине батат . Батат вещь диковинная, конечно, захотелось попробовать. Ходил пару дней присматривался, как лежит, не теряет ли форму и влагу, и вообще, хочется же чего-то спросить, а не у кого, только, если у мирового разума, который все и про всех знает. Вот и я решил узнать. Там его, оказалось, называют сладкий картофель. Сразу все стало понятно, почистил, порезал, и на сковороду. Попробовал, и меня тут же осенило. Принесла мне муза рецепт приготовления сладкого картофеля, которым я и хочу с вами тут поделиться.
Итак, предположим, что вам захотелось сладкого картофеля. Найдите в холодильнике батат(вы же уже купили его в магазине) Внимательно посмотрите на него, нет ли на нем следов плесени и гнили. Если следы отсутствуют, отложите его в сторону. Он понадобится нам. Но немного позже. Пойдите купите у бабуси кило картошки, попросите самой мелкой, и чтобы вам положили той, которая продается сверху, да, да, именно сейчас, это важно. Если в первом часу бабуси найти не удалось, то подойдет и картошка из магазина. Вынесите её на балкон, на небольшой минус, на несколько часов. Это должен быть процесс медленного морожения, а не быстрой заморозки. Это важно. Теперь верните картошку взад на кухню, почистите и поджарьте её обычным способом. И теперь наслаждайтесь действительно сладким картофелем
Следующая запись: http://kinopark.by/chtivo/blog/437.html
Лучшие публикации