Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Natali Hooliganka
Natali Hooliganka
Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но, однако огурцы закрученные таким способом никогда не взрываются...Просто, быстро, вкусно и все огурцы хрустят!!!! ... и не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить! Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет. Берем огурцы (желательно, свежесобранные), если нет-замачиваем их на 4-6 часов в холодной воде - для хруста.

Пока готовим банки. Моем тщательно с чистящим средством. Переворачиваем чистые банки и ставим на чистое полотенце. К моменту консервирования банки должны быть сухими(!).Не надо ни над паром их держать, ни в духовке, ничего!!! должны высохнуть-главное условие. Огурцы моем с губкой. Попки можно не обрезать.

Подготовка. Ставим на плиту две кастрюли - одна с водой чистой, пусть кипит. Вторая – с рассолом, пусть кипит. Моем листья хрена, сухой укроп(в зонтиках), - режем все это складываем в кастрюльку. Чеснок чистим, складываем в тарелочку рядом. В кастрюльке маленькой пусть прокипят крышки. Рассол: на 1 литр воды - 2 ст.ложки соли,2 ст.ложки сахара.

Сам процесс: переворачиваем наши высушенные банки-трехлитровые. На дно каждой кладем по три зубчика чеснока. Берем дуршлаг- кладем на кастрюлю с кипящей водой - и пропариваем минуту нашу нарезку из укропа и хрена - и тут же кидаем их на дно к чесноку.

Берем огурцы(столько, что бы поместились в банку). Кидаем их в кастрюлю с кипящей водой ровно на 1 минуту (!).То есть вода кипит, вы кидаете, она перестает кипеть, вы замеряете таймером минуту -и тут же вытаскиваете их и горячими запихиваете в банку (они становятся временно эластичными и сделать это очень легко).

После того как всю банку заполнили огурцами, заливаете в банки половником рассол, который у вас кипит на плите. В конце добавляете 1 десертную ложку (нечто среднее между чайной и столовой) уксусной эссенции (не уксуса!). Закрываете крышкой, переворачивайте банку вверх дном и укутываете одеялом. B так с каждой банкой. Конечно ясно, что рассола готовите большую кастрюлю.

И все-не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить! Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет.Банки не взрываются, а самое главное, огурцы хрустят!
Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но, однако огурцы закрученные таким способом никогда ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 141 отзыв
Нравится127
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Наташа Наташа
Комментарий скрыт
Наташа Наташа
без уксуса не обошлось!
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Алексей Алексей
Люблю хрустящие огурчики!
Наталья Наталья
На литр две ложки соли???☝😰
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Сюэятар Сюэятар
если поровну соль и сахар, то соль не чувствуется
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Сюэятар Сюэятар
Верю!
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Сюэятар Сюэятар
Свежие свои будут ещё нескоро, а тепличные ем, но не очень нравятся...
Любушка.. Любушка..
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Наталья Наталья
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Знакомства Воздвиженское с женщинами без регистрации бесплатно Знакомства Воздвиженское с мужчинами бесплатно Сайт знакомств для секса Воздвиженское без регистрации бесплатно Знакомства Воздвиженское с девушками Знакомства Воздвиженское для серьезных отношений Знакомства Воздвиженское для взрослых Знакомства Воздвиженское без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно