Фытыр по-египетски: лакомство, которое покорит твое сердце раз и навсегда!
Фытыр — это египетская сладость, которая в классическом варианте готовится с кремом «Магалябия». От этого рецепта можно отойти и приготовить слоеный пирог фытыр как с любой сладкой начинкой, так и с соленой. Фытыр можно делать с мясом, брынзой, капустой или любой другой начинкой на твой вкус. Но сегодня «Так Просто!» подготовил для тебя традиционный рецепт сладкого фытыра с кремом. Десерт получается безумно вкусным и очень ароматным!
Фытыр по-египетски
Ингредиенты:
Для теста:
- 2,5–3 ст. муки;
- 250 г сливочного масла;
- 1 ст. молока;
- 1/2 ч. л. сухих дрожжей или 5 г свежих;
- 1 яйцо;
- щепотка соли.
Для крема;
- 1 яйцо;
- 1 ст. сахара (180–200 г);
- 3 ст. л. крахмала;
- 2 ст. молока;
- ванилин.
Приготовление:
1. В теплом молоке необходимо растворить дрожжи, затем добавь яйцо, соль и муку. Замешай мягкое тесто, раздели на 2 части, каждую раскатай в пласт и смажь размягченным маслом.
2. Скатай полученный пласт в рулет, а потом сделай из него улитку. Плотно упакуй обе улитки в пищевой полиэтилен и отправь на полку холодильника на 2 часа.
3. Пока улитки охлаждаются, можно приготовить крем «Магалябия». Для этого разотри яйцо с сахаром и крахмалом в густую белую массу, разведи теплым молоком, поставь на малый огонь и при постоянном помешивании доведи до кипения и нужной густоты. Дай крему остыть до теплого состояния.
4. Достань тесто из холодильника, но ни в коем случае не меси его! Так и раскатай его в два пласта, толщиной примерно 5–10 миллиметров. Один пласт положи на противень, застеленный пекарской бумагой, сверху выложи крем, а второй пласт сделай чуть больше, так чтобы концы можно было на 2 см подвернуть под нижний пласт. Проколи вилкой верх фытыра и смажь его желтком, взбитым с небольшим количеством молока.
5. Поставь фытыр в разогретую на 180 градусов духовку и запекай 25–30 минут до красивого румяного цвета. Дай немного остыть и посыпь сахарной пудрой.
Это египетское лакомство можно кушать как теплым, пока начинка мягкая, так и холодным, когда начинка застынет. Обязательно попробуй приготовить это лакомство для своим близких!
Надежда
/
Фытыр по-египетски: лакомство, которое покорит твое сердце раз и навсегда! Фытыр — это египетская ...
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Как спасти телефон, если он упал в воду
Посмотреть ещё 6 фотографий
Мужская еда
Сайт секс знакомств Бичевинка без регистрации
Сайт знакомств Бичевинка с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств Бичевинка с женщинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Бичевинка с девушками
Сайт знакомств Бичевинка для серьезных отношений
Сайт знакомств Бичевинка для взрослых
Сайт знакомств Бичевинка без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 575 762 человека
Следующая запись: Надежда - 20 сентября 2017 в 21:51
Лучшие публикации