Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Валентина
Валентина
Ажурные блинчики

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте!

Ингредиенты:

0,5 л кефира (пол-литра)
1 стакан молока
1-2 яйца
1,5 ст. муки
1 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
1 ч.л. соды
растительное масло

Приготовление:

1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет).



Отправлено через vk.com/ranks
Ажурные блинчики. Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. Блины очень вкусные и ...
Рейтинг записи:
7,0 - 173 отзыва
Нравится162
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ольга Ольга
Ольга Ольга
Завтра начинается масленица, попробую. Давно искала рецепт с заварным тестом.
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Анна Анна
И я не удержалась! Блины - объедение! Особенно с малиновым и абрикосовым вареньем!
Зинаида Зинаида
Да классные блинчики ....можно со сметаной или медом тоже вкуснятинв!
Людмила Людмила
Комментарий скрыт
Зинаида Зинаида
Тоже можно...но молоком гораздо вкуснее.....
Оля Оля
Любовь Любовь
Наверх