Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Людмила
Людмила
Ароматное и красивое малиновое варенье:
2 способа приготовления
Оба способа хороши!

1 способ. Быстрое варенье за 5 минут.

Берем 1 кг спелых ягод. Пересыпаем малину 1 кг сахара и оставляем на ночь, чтобы ягоды дали сок.

Утром переливаем малиновый сок в кастрюлю и доводим его до кипения, добавляем еще 0,5 кг сахара, снимаем пену. Когда пена перестаёт образовываться, выключаем огонь и даём сиропу немного остыть. Затем засыпаем ягоды, снова ставим на плиту и, доводим до кипения помешивая и снимая пенку. Варим минут 5-7 минут.

Разливаем готовое малиновое варенье в стерильные банки и закатываем.

2 способ. Густое и желеподобное.

Берем немного недозрелые ягоды, именно они дадут варенью некий желирующий эффект. Ягод и сахар берем столько же, как и в предыдущем рецепте.

Варим варенье в два этапа. Вечером, перемешав ягоды с сахаром, сразу ставим кастрюлю на плиту. Чтобы сахар растаял побыстрее, вливаем в кастрюлю пару столовых ложек воды. Помешивая, снимаем пенку, доводим до кипения. Варим не более 7 минут.

Утром опять доводим до кипения и засыпаем тонкой струйкой оставшийся сахар и, помешиваем до его полного растворения. Не более 5-7 минут.

Разливаем в стерилизованные банки.
Приятного чаепития!!
Ароматное и красивое малиновое варенье: 2 способа приготовления Оба способа хороши! 1 способ. ...
Рейтинг записи:
5,5 - 19 отзывов
Нравится18
Поделитесь записью с друзьями
Лис Лис
Блин, в 5 минут не укладывается...
Наверх