Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Арина
Арина
Как приготовить манник с грушей

Академия кулинарии

Новое исполнение банального манника. Простой пирог превращается в нарядный и вкуснейший десерт.

Ингредиенты:
• Манная крупа 1 ст.
• Мука пшеничная 1 ст.
• Сахарный песок 1 ст.
• Сметана 20% 1 ст.
• Масло сливочное 125 г.
• Сода пищевая 1 ч.л
• Груши свежие 1 кг.



Как готовить:

Манник - это пирог на любителя. Кому-то такой тип пирогов кажется суховатым. Что-то сродни кексу. Но несмотря на это, манник я люблю всей душой с самого детства. Но так как во мне живёт великий экспериментатор, я решила манник немного видоизменить. Это была обычная импровизация, прихоть...но вышел превосходный результат.


Сразу оговорюсь, в представленном на этом фото маннике грушевый слой один. Верхний. Но после него, я стала печь с двумя слоями груш. Это фантастика. Тут уж не до фото... но я смогу объяснить, как я это делала. Здесь ничего сложного нет.

1. Повторю обычные для манника вещи, ведь нас и молодые хозяюшки читают...
Первым делом, мы замочим манную крупу в сметане. На 30 минут.

2. В это время мы занимаемся грушами. Я их почистила от кожуры и нарезала на четыре части. Сейчас мы будем их карамелизировать.
3. Растапливаем сливочное масло и складываем туда наши груши. Посыпаем сахаром с корицей (в пакетике так и продают). Я обязательно добавляю немного коньяка. Масло+груши+ сахар+корица+коньяк= груши в карамели.
Груши буквально жарятся на сковороде во всей этой красоте. Благоухают на весь дом. Не забудьте их помешивать. И не надо делать очень сильный огонь.
Вы увидите, когда их надо выключить. Груши становятся как будто стеклянные. Ну и тянучесть карамели покажет, когда пора остановиться.

4. Берем нашу манку со сметаной и добавляем остальные ингредиенты: муку, масло (комнатной температуры), сахар и соду, гашенную уксусом.
Призовем на помощь блендер.

5. Вот теперь внимание. Половину теста выливаем в форму. И вот таким образом укладываем первый слой груш (в этом рецепте пирог однослойный, но вы сразу готовьте двухслойный, НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!). Выливаете вторую часть теста и выкладываете верхний слой груш. И в духовку.

Также вкусно: Лучшие десерты с персиками
Открытый летний пирог с ягодами


6. Температура 180 градусов. 1 час примерно. Ещё раз повторюсь, у нас разные духовки. И вы, именно вы знаете свою духовку. Никогда не доверяйте времени, написанному в рецепте. Проверяйте... смотрите...наблюдайте за пирогом.

Вот так всё просто. Кстати, совсем не сладко. Ещё и компотом запивали.

Автор: Миледи
Как приготовить манник с грушей. Академия кулинарии Новое исполнение банального манника. Простой ...
0
Как приготовить манник с грушей. Академия кулинарии Новое исполнение банального манника. Простой ... - 2
0
Рейтинг записи:
5,5 - 1 отзыв
Нравится1
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Оленино бесплатно Знакомства онлайн в Оленино без регистрации бесплатно Знакомства в Оленино для брака без регистрации бесплатно Знакомства в Оленино с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства в Оленино с женщинами кому за 45 бесплатно Знакомства в Оленино с мужчинами без регистрации Сайт секс знакомств в Оленино бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно