Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Арина
Арина
5 рецептов окрошки, которая спасет нас от жары

Окрошка — идеальное блюдо для жаркого лета. Она не только прекрасно избавляет от чувства голода, но и оставляет ощущение легкости. В ней хранится масса витаминов и питательных веществ, необходимых человеку в летний период.

Окрошка овощная


Ингредиенты:
• полтора литра домашнего кваса
• 6-7 отварных картофелин
• 3 яйца
• 1 вареная морковь
• пучок редиса
• 3-4 огурца
• 1 луковица
• 2 ст. л. сметаны
• соль, сахар, горчица по вкусу
• укроп
Способ приготовления:
Огурцы, редис, картофель, морковь нарезать, нашинковать укроп. Желтки растереть со сметаной, горчицей, добавить яичные белки, развести холодным хлебным квасом. Полученной смесью залить подготовленные овощи, и можно подавать на стол!

Окрошка на простокваше


Ингредиенты:
• 1 л домашней простокваши
• 3 яйца
• 3 огурца
• 1-2 пучка укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука
• 1 долька чеснока, соль, перец
Способ приготовления:
Огурец и яйца мелко порезать, зелень мелко порубить, все ингредиенты добавить в простоквашу. Посолить, поперчить, для остроты добавить мелко-мелко порубленный чеснок.

Окрошка сборная


Ингредиенты:
• полтора литра домашнего кваса
• 200 г отварной телятины
• 200 г ветчины
• 5 огурцов
• 2 вареных яйца
• 3 ст. л. сметаны
• тертый хрен, соль, зелень
Способ приготовления:
Мясо мелко порубить, добавить нарезанную ветчину, огурцы, яйца. Рубленую зелень посолить и потолочь, тщательно перемешать с хреном и небольшим количеством сметаны. Все ингредиенты перемешать, залить квасом. Подавать со сметаной.

Грибная окрошка

Ингредиенты:
• полтора литра домашнего кваса
• 300 г маринованных грибов
• 200 г отварной говядины
• 6 отварных картофелин
• 1 отварная морковь
• 2 вареных яйца
• 2 свежих огурца
• 1 ст. л. домашней горчицы
• 2 ст. л. сметаны
• по 1 пучку укропа, петрушки и зеленого лука
Способ приготовления:
Грибы помыть холодной водой, дать стечь воде, затем нарезать мелкими кубиками, добавить измельченные говядину, огурец, морковь, картофель. Желтки растереть с горчицей и небольшим количеством сметаны, а белок порубить и добавить в основную массу. Подготовленную смесь залить квасом, заправить желтками с горчицей, рубленой зеленью, по вкусу посолить.

Окрошка на скорую руку


Ингредиенты:
• полтора литра холодной воды
• 1 лимон
• 3 отварных яйца
• 2 огурца
• пучок редиса
• сметана, зелень, соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Нарезать яйца, огурец, редис, добавить рубленую зелень и сметану, все тщательно перемешать. Полученную смесь разложить по тарелкам, залить холодной водой с лимонным соком. Приятного аппетита!

Источник: http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/5-recept...ry-955910/ © AdMe.ru
5 рецептов окрошки, которая спасет нас от жары.Окрошка — идеальное блюдо для жаркого лета. Она не ...
0
5 рецептов окрошки, которая спасет нас от жары.Окрошка — идеальное блюдо для жаркого лета. Она не ... - 2
0
5 рецептов окрошки, которая спасет нас от жары.Окрошка — идеальное блюдо для жаркого лета. Она не ... - 3
0
5 рецептов окрошки, которая спасет нас от жары.Окрошка — идеальное блюдо для жаркого лета. Она не ... - 4
0
5 рецептов окрошки, которая спасет нас от жары.Окрошка — идеальное блюдо для жаркого лета. Она не ... - 5
0
Рейтинг записи:
5,5 - 16 отзывов
Нравится14
Поделитесь записью с друзьями
Гуля Гуля
Комментарий скрыт
Аnastasiya*) Аnastasiya*)
Комментарий скрыт
Наверх