Сергей
/
Умею и люблю готовить. Правильно приготовленная пища не только вкусна, но и имеет более высокую ...
Умею и люблю готовить. Правильно приготовленная пища не только вкусна, но и имеет более высокую степень биодоступности для организма, лучше им усваивается. Организм человека это сложная биохимическая и психосоматическая система, которой надо постоянно уделять внимание в части поддержания хрупкого равновесия, в части соблюдения баланса. Баланс везде и во всм (комплекса омега 3 и омега 6, например, натрия и калия, кишечной микрофлоры итд).В части биохимии, помимо хорошо известных витаминов и минералов надо получать органические соединения полифенолов и полисахаридов, таких как: антоцианы, проантоцианиды, сульфорафан, ресвератрол, кверцетин, куркумин, тимохинон, ликопен, органические токотриенолы итд. В части психосоматики необходим высокий самоконтроль, рефлексия, эмпатия, аскеза (потому что излишества часто вредят здоровью сильней дефицитов)итд. Мера и баланс этого сложного динамического комплекса являются основаниями приемлемого качества жизни для разборчивого человека.
Следующая запись: мерч режиссёра творчество которого мне импонирует
Лучшие публикации