Ðîæäåñòâåíñêèé òîðò â âèäå ïîëåíà – ïîøàãîâûé ðåöåïò

Ðîæäåñòâåíñêèé òîðò â âèäå ïîëåíà – ïîøàãîâûé ðåöåïò
Ïî ñóòè, ðîæäåñòâåíñêîå ïîëåíî - ýòî ðàçíîâèäíîñòü ðóëåòà. ×àùå âñåãî åãî èçãîòàâëèâàþò èç áèñêâèòíîãî òåñòà òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû ñðåç òîðòà íàïîìèíàë ñïèë äðåâåñíîãî ñòâîëà, à êðåì íàìàçûâàþò òàê, ÷òîáû îí áûë ïîõîæ íà êîðó äåðåâà. ×àñòî óêðàøàþò ñàõàðíîé ïóäðîé, êîòîðàÿ ñèìâîëèçèðóåò ñíåã, à òàêæå ôèãóðêàìè ãðèáîâ (ñäåëàííûìè èç ìàðöèïàíà) è ÿãîäàìè.

Âîò ðåöåïò ðîæäåñòâåíñêîãî ïîëåíà. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì áóäóò íóæíû âîò ýòè ïðîäóêòû:
Øîêîëàäíûé áèñêâèò:
3/4 ñòàêàíà ìóêè âûñøåãî ñîðòà,
1/3 ñòàêàíà íåñëàäêîãî êàêàî-ïîðîøêà,
1 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ,
1/2 ÷. ë. ñîëè,
4 ÿéöà, ðàçäåëåííûõ ïîïîëàì,
3/4 ñòàêàíà ñàõàðíîãî ïåñêà,
1/3 ñòàêàíà éîãóðòà,
1/4 ñòàêàíà ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà.

Íà÷èíêà èç âçáèòûõ ñëèâîê ñ ìàñêàðïîíå:
300 ìë ãóñòûõ âçáèòûõ ñëèâîê,
3/4 ñòàêàíà ñàõàðíîé ïóäðû,
1 ÷.ë. âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà,
Ùåïîòêà ñîëè,
250 ã ñûðà ìàñêàðïîíå.

Ãàíàø èç òåìíîãî øîêîëàäà:
200 ã òåìíîãî øîêîëàäà (70%), ìåëêî íàðåçàííîãî,
1 ñòàêàí ãóñòûõ âçáèòûõ ñëèâîê.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 2 ÷àñà.
Ïðîäóêòû âñå ñîáðàíû. Òåïåðü ñàì ïîøàãîâûé ðåöåïò ðîæäåñòâåíñêîãî ïîëåíà: https://yaumnica.ru/vihpechka/3896-rozhd...olena.html