Любопытно, новый вид булки - с плесенью, к чаю. Приятного чаепития.
**************************************************************
ИИ дал ответ. Черная плесень на хлебе, чаще всего, это аспергилл черный (Aspergillus niger). Она является опасной, так как плесневые грибы могут выделять микотоксины, которые вызывают различные реакции, включая пищевое отравление и аллергию. Даже если видимая плесень удалена, ее мицелий (грибница) может пронизывать весь кусок, и токсины могут оставаться.
**************************************************************
ИИ дал ответ. Черная плесень на хлебе, чаще всего, это аспергилл черный (Aspergillus niger). Она является опасной, так как плесневые грибы могут выделять микотоксины, которые вызывают различные реакции, включая пищевое отравление и аллергию. Даже если видимая плесень удалена, ее мицелий (грибница) может пронизывать весь кусок, и токсины могут оставаться.


Следующая запись: история, хороша тем, что из нее можно вынести урок...
Лучшие публикации