Гейбат Наджафов

Готический квартал, Барселона.

Правильно расставляем приоритеты

Рулет, который не ломается 

Ингредиенты:
5 столовых ложек муки 
5 столовых ложек сахара 
5 столовых ложек сухого молока 
3 яйца целиком 
1/2 чайной ложки гашеной соды. 

Тесто разлить на застеленный пергаментом или фольгой противень. 
Выпекать 10 минут. Горячим смазать приготовленной начинкой (джем,повидло,сгущенка с маком...что есть!) и плотно св...
читать далее

Салат "Парамониха"

2 кг помидор - дольками
1 кг лука - кольцами
1 кг моркови - на крупной терке
1 кг сладкого перца - соломкой

300 гр. растительного масла
300 гр. сахара
100 гр. 9% уксуса
2 ст.л. соли

Все нарезать, добавить растительное масло, сахар, уксус, соль, перемешать и варить 15 мин. после закипания. Разложить в подготовленные банки и зак...
читать далее

ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» по-армянски

ИНГРЕДИЕНТЫ:
яицо 3 шт
сахар 150 г
сливочное масло 180 г
мед 4 ст/л
сода 1 ч/л
мука ~ 500 г
молоко 7 ст/л
ДЛЯ КРЕМА:
молоко 1,3 л
желтки 2 шт
сахар 5 ст/л
ванилин 1 г
кукурузный крахмал 7 ст/л
сливочное масло 200 г
сгущенное молоко 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В чашу добавляем: яицо, сахар, сливочное масло, мед молоко и в...
читать далее

Заварные блины на молоке

Приготовление:

Тесто:
1. Пол литра молока
2. 2 яйца взбить венчиком
3. Добавить 1 ч.л. разрыхлителя и муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи
4. Затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать.
5. Добавить 7 ст.л. растительного масла.
Тесто готово!
6. Жарить как обычно, на раскаленной сковороде, с двух сторо...
читать далее

МЕДОВИК

Ингредиенты

Для теста:
Яйца - 3шт
Сахар - 200гр
Мёд - 120гр
Мука -390гр
Сливочное масло 82%- 120гр
Разрыхлитель- 1ч.л
Сода - 1ч.л

Способ приготовления:

1. В сотейнике смешать яйца, мёд, сахар и сливочное масло, поставить на средний огонь и постоянно помешивая довести до кипения
2. Снять с огня и добавить соду
3. Добавить муку, замесить ...
читать далее

ЯБЛОЧНОЕ ВАРЕНЬЕ "КАРАМЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ

Для приготовления понадобится:
яблоки антоновка=2 кг
сахара=1.5 кг
корица щепотка

Приступаем к приготовлению:
Яблоки помоем, удалим сердцевину.
Порежем на дольки толщиной 0,5-1 см.
Пересыплем сахаром, лучше послойно.
Оставить на 6-8 часов, чтобы яблоки дали сок.
Сока получается довольно много.

Затем ставим ем...
читать далее

Рулет "Мимоза"
      
Ингредиенты:
       
1 упаковка листового лаваша(3 листа),
250г майонеза,
3 вар. яйца,
150-200г сыра,
1 банка сайры,
укроп,
зеленый лук.
  
Приготовление:
  
Разложить лаваш.Смазать каждый лист майонезом.На один-натереть яйца,на второй-сыр,на третий-помятую вилкой сайру.Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.
  
Первый ли...
читать далее

Вкуснейшие чебуреки на скорую руку

Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная – 370 гр.,
Вода – 200 мл,
Сахар – 1 ст. ложка,
Водка – 1 ст. ложка,
Соль – щепотка.
Ингредиенты для фарша:
Свиной фарш – 350 гр.,
Лук репчатый — 2 шт.,
Соль, перец,
Подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:
Готовим тесто. Берем пшеничную муку высшего сорта и просеи...
читать далее

Тарелочка с летом

Осень - привкус терпкий поцелуя,
Запах кофе на сыром столе.
Осень - просто жизнь. И я, тоскуя,
Вывожу сердечко на стекле...
Прошлое с листвою стало дымом,
безутешным дымом над двором.
Как хотелось стать твоим любимым,
расписавшись золотым пером.
Осень расписала с запятыми
Наше время. Многоточий-тьма...
Слишком быстро стали мы седыми.
И седою сделал...
читать далее

Pыбaлка на япoнских остpовах - этo что-то невepоятное