Любовь

От нужных слов все внутри расцветает...

Домашний томатный соус

Вкусный и простой соус для заправки. Готовится всего за 15 минут.

Ингредиенты:

Помидоры — 1 кг
Чеснок — 6 зубчиков
Оливковое масло — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Режем пополам помидоры и чеснок. 
2. В кастрюлю отправляем помидоры, чеснок и оливковое масло. Ста...
читать далее

Настоящий греческий салат

Ингредиенты: 

Помидоры — 2 шт.
Зеленый перец — 1 шт.
Маслины — 10 шт.
Огурцы — 2 шт.
Сушеный орегано — 1 ч. л.
Сыр фета — 300 г
Оливковое масло — 5 мл
Соль — на кончике ножа
Красный лук — 1 шт.

Приготовление:

1. Огурцы тщательно очистить от кожи и нарезать крупными полукруглыми ломтиками. Сложить в глубокий салатник ил...
читать далее

Пирог с курицей и грибами

Ингредиенты:

Мука (для теста + для соуса) — 200 г + 1 ст. л.
Масло сливочное (для теста + для соуса) — 125 г + 50 г
Сыр (творожный + твердый) — 125 г + 100–150 г
Вода ледяная — 1 ст. л.
Филе куриное — 400 г
Грибы — 200 г
Лук — 1 шт.
Соль — по вкусу
Мускатный орех — 1 щепотка
Перец черный молотый — по вкусу
Молоко коровье...
читать далее

Надо уметь закрывать скучную книгу, уходить с плохого кино, увольняться с плохой работы и расставаться с людьми, которые тобой не дорожат.

Мясо по-французски в духовке

Ингредиенты:

мясо – 500 гр. (я беру свиную вырезку – аккуратненький кусочек)
лук – 3 шт.
майонез – 200 гр.
сыр твердый – 200-300 гр.
помидоры – по желанию
соль
перец
зелень – не обязательно

Приготовление:

Мясо нужно нарезать ломтиками по 1 см толщиной и обязательно поперек волокон. Нарезаем мясо поперек волокон. Пот...
читать далее

УКРАШАЕМ ВЫПЕЧКУ ЯБЛОКОМ! 

Влажный апельсиновый кекс

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 160 г
Масло сливочное — 160 г
Миндальная мука — 80 г
Сахар (мелкокристаллический) — 50 г
Желтков — 5 шт.
Белков — 4 шт.
Цедра апельсина — 100 г
Апельсиновый сок — 50–80 мл

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 170 °С.
2. В отдельной миске взбить миксером сливочное масло, желтки и 100 г са...
читать далее

Свиные ребрышки по-канадски.

Этот ароматный сладкий соус-маринад для рёбрышек-барбекю неотличим от соуса, который подают в одном известном ресторане в Монреале. Говорят, возле этого ресторана выстраиваются очереди на улице в любой день недели ради этого блюда. Соус получается очень сладкий, несмотря на то, что количество сахара я уменьшила втрое, ...
читать далее

Куриная запеканка с грибами

Ингредиенты:

- куриное филе 500 гр.
- помидоры 2 шт.
- твердый сыр 150 гр.
- сметана 15-20% 200 гр.
- шампиньоны 300 гр.
- соль по вкусу.
- растительное масло 1 ст.л.

Как готовить:

1. Куриное филе нарезать полосками или небольшими кусочками. 
Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом. 
Филе ...
читать далее

Блинчики "Ажурные" 

Ингредиенты: 
-0,5 л кефира (пол-литра) 
-1 стакан молока 
-1-2 яйца 
-1,5 ст. муки 
-1 ст.л. сахара 
-0.5 ч.л. соли 
-1 ч.л. соды 
-растительное масло 

Приготовление: 
1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим). 
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и...
читать далее

Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!

Нам потребуется:
сельдь св. мороженная 3 шт
морковь 3 шт
лук репчатый 2 шт
чеснок 2 зубчика
уксус 9% 200 мл
соль 1 ч.л
масло растительное 2 ст.л
соевый соус 4 ст.л
кунжут 2 ст.л

Селёдку разморозить, почистить от костей и нарезать на кусочки. Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут.

Лук нарезать полукольцами...
читать далее

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром, получаются сытными и оригинальными на вкус.

Ингредиенты:

500 г куриного филе

60 г феты

10 больших свежих шампиньонов

4 столовые ложки сметаны

1 столовая ложка муки

1/2 стакана измельченной моцареллы

свежая зелень петрушки по вкусу

молотый черный перец по вкусу

соль по вкусу

1 столовая ложка раст...
читать далее

КАПУСТА ВКУСНЮЩАЯ! НА ЗИМУ НЕ ХВАТАЕТ!

Капуста - необыкновенно вкусная! Сочная! Всегда желанная гостья на обеденном столе! Без неё родимой и обед не в радость! И здоровье без неё не поправить! Кладезь витаминов! Настоящий поставщик здоровья!

Сегодня будем готовить такую капусту, от которой не сможет отказаться даже самый привередливый гурман!

Ит...
читать далее

Блинная "улитка"с мясным фаршем, в сметанной заливке, вкуснятина

Ингредиенты для теста:
яйцо – 2 штуки;
молоко – 2 стакана;
мука – 1 стакан;
сахар – 1 ложечка;
соль – ложечки;
мягкий маргарин – 50 грамм.

Первым делом, готовим тесто на блинчики. Взбиваем яйца в блендере, к ним добавляем молоко, слегка теплое, снова взбиваем. Потом наливаем растоп...
читать далее

Зразы 

Ингредиенты:

Картофель — 900 г
Куриное филе — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Масло рафинированное — 150 мл
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Сухари панировочные — 100 г

Приготовление:

1. Подготовьте продукты. Мясо вымойте и обсушите; овощи очистите от кожуры, сполосните под водой.
2. Очищенный карт...
читать далее

Салат с тунцом и помидорами
на 100грамм - 68.29 ккал, Б/Ж/У - 6.15/1.67/7.33

Ингредиенты:
2 свежих огурца
4 помидора
1 банка консервированной или отварной фасоли (250 г)
1 банка тунца в собственном соку
1 небольшая сладкая синяя луковица
Сок половины лимона
Оливковое масло 1-2 ст.л.
Соль, перец, итальянские травы по вкусу
По желанию можно добавить...
читать далее

Торт "Ленивый Наполеон"

Ингредиенты
-Слоеное печенье (ушки или кренделек) — 800 гр.
-Молоко — 1 л.
-Мука — 6 ст. л.
-Сахар — 0,5 ст.
-Ванильный сахар — 10 гр.
-Яйцо — 3 шт.

Приготовление
В глубокой посуде соединяем венчиком яйца и сахар. Частями всыпайте муку, вливайте стакан молока.
Добавляем ванильный сахар, яично-мучная смесь должна быть без к...
читать далее

20 супер-начинок для рулета из лаваша!

1. Вареная грудка, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, натуральный йогурт. 

2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек йогурта. 

3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца. 

4. Жареные с луком шампиньоны, зелен...
читать далее