Алина Низамова

Солянка мясная 

Мужчинам не устоять! 

Ингредиенты: 

Свинина мякоть - 300 г 
Колбаса варено-копчёная - 150 г 
Колбаса сырокопчёная - 100 г 
Колбаски баварские - 150 г 
Лук репчатый - 1 шт. 
Огурцы солёные - 1-2 шт. 
Томатная паста - 1 ст.л. 
Вода - 2 л 
Лавровый лист - 2 шт. 
Перец - по вкусу 
Соль - по вкусу 
Маслины - 10 шт. 
Рассол из маслин -...
читать далее

УКРОПНЫЙ СОУС

Супер добавка для многих блюд!

Зелень для любого блюда - своеобразная изюминка, а укроп - ароматный, свежий, вкусный! Предлагаем вам приготовить укропный соус, который можно оставить на зиму и пользоваться свежайшей зеленью даже в холода и морозы.

Ингредиенты:
укроп - 1 пучок (большой)
чеснок - 1 головка
лимонная цедра - пол чайной...
читать далее

Быстрый тортик без выпечки.

Ингредиенты:

Для коржей:
3 ст. муки
1 банка сгущенки
1 яйцо
1 ч. л. соды (погасить уксусом)

Для крема:
750 г молока;
200 г сливочного масла;
1.5 ст. сахара;
2 яйца;
3-4 ст. л. муки
1 пакетик ванилина

Приготовление:

1. Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим ...
читать далее

Торт "Мишутка"

Тесто:
1 банка сгущёнки-350 гр.
300 гр. сметаны,
1 ч.л. соды,
3 яйца,
2 стол.л. какао.
300 гр. муки.

1.Сгущёнка+яйца, сметана, хорошо взбить+сода и мука.Разделить на 2 равных части.В одну добавить какао.
2.Испечь 2 коржа, остудить. Аккуратно ножом разрезать на 2 части.

Крем:
200 гр. слив. масла,
1 банка сгущёнки(вар.),
щепотка ван...
читать далее

Салат Мгновенный

Ингредиенты:
- 1 банка фасоли красной в собственном соку
- 1 банка резанных шампиньонов
- ржаные сухарики
- майонез
- можно также добавить жаренный лук

Все ингредиенты перемешать и подавать. 

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!

СПАГЕТТИ С СОУСОМ ИЗ ФРИКАДЕЛЕК

Нам потребуется:
мясной фарш – 500 г
яйцо – 1 шт
лук – 1 шт
морковь – 1 шт
помидоры – 1-2 шт
томатная паста- 2 ст.л.
оливковое масло
сухой или свежий болгарский перец
молоко – 150 мл
смесь прованских трав
соль, перец
чеснок – 3 зубчика
спагетти

1. Приготовьте необходимые продукты для блюда.

2. Для соуса нарезать л...
читать далее

Подборка самых вкусных, полезных и сытных пирогов

1. Пирог с мясом

Ингредиенты: 
- 2 яйца 
- 0.5 ч. ложка соли 
- 1 стакан муки 
- 1 стакан кефира 
- 0.5 ч. ложка соды 
Начинка: 
- 300 гр фарша 
- 2-3 луковицы, порезать кубиками 
- соль, перец — по вкусу 

Приготовление: 
Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальны...
читать далее

Быстрая пицца на противне

Это рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу.

Ингредиенты:

Яйца — 2 Штуки
Майонез — 3 Ст. ложки
Мука — 3 Ст. ложки
Колбаса — 150 Грамм
Лук — 1/2 Штуки
Помидор — 1 Штука
Сыр — 200 Грамм...
читать далее

ЖАРЕННАЯ РЫБКА В ЛУКОВОМ КЛЯРЕ. 
Ароматно, вкусно, сочно! 

Ингредиенты:
- филе горбуши, 600 г;
- сметана, 100 г;
- лук, 1 – 2 шт;
- чеснок, 2 – 3 зубчика;
- соль, перец;
- мука, 3 ст.л;
- разрыхлитель, 1\2 ч.л;
- яйцо, 1 шт;
- масло растительное, 2 ст.л.
 Приготовление:
1. Рыбу промываем и просушиваем бумажными полотенцами, режем порционными кусоч...
читать далее

БЕЛЯШИ

0,5 лит. воды тёплой, 
чайная ложка соли, 
2 чайной ложки сахара,, 
1 яйцо(отдельно взбить), 
100 гр. раст. масла, 
по рецепту 1 стол. ложка сухих дрожжей, у меня же были сырые, положила примерно грамм 20-25, 
муки ушло, точно не замеряла, где-то чуть больше 1 кг. 

Тесто хорошо вымешать и поставить в тёплое место, три раза поднялось и можн...
читать далее

7 рецептов горячих бутербродов

1. Горячие бутерброды с картошкой

Ингредиенты:

3-4 картофелины
соль
перец
хлеб
масло для жарки

Приготовление:

1. Натереть сырой картофель на тёрке и посолить-поперчить по вкусу, нарезать хлеб или батон не толсто, сверху тоже не толстым слоем разложить ровненько картофель.
2. Стороной, на которой картофель, аккура...
читать далее

Эклеры

Молоко – 1 стакан (250 мл).
Масло сливочное – 100 гр.
Мука – 150 гр.
Соль – щепотка.
Яйца – 4 штуки.

Приготовление:
В кастрюлю налить молоко, положить туда масло сливочное, щепотку соли. Масло хорошенько растопить и добавить просеянную муку постоянно перемешивая, заварить массу и снять с плиты. Затем взбивая массу по одному добавить яйца. ...
читать далее

САЛАТ «СУШИ» - НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО, НЕ ОТЛИЧИТЬ ОТ НАСТОЯЩИХ!

Этот салат идеально подходит для любого праздника - гости будут в восторге, ведь салат по вкусу очень напоминает самые настоящие суши.

Ингредиенты:
Слабосолёная красная рыба (её можно купить, а можно засолить дома в соевом соусе) - 300 гр.,
рис — 300 гр.,
свежие огурцы — 2 шт.,
большая м...
читать далее

Нежнейший сырный суп с курицей 

Ингредиенты: 

Филе куриной грудки — 1 шт. 
Морковь — 1 шт. 
Картофель — 5 шт. 
Сыр плавленый — 100 г 
Вода — 2 л 
Масло оливковое — 3 ст. л. 
Лавровый лист — 1 шт. 
Соль, перец — по вкусу 
Зелень — по вкусу 

Приготовление: 

1. Нарезать морковь небольшими кубиками. Картофель нарезать небольшими кубиками. Филе кури...
читать далее

Вкуснейший торт с бананами и шоколадным муссом 

Ингредиенты: 

Масло сливочное (в тесто) — 125 г 
Мука — 250 г 
Сахар — 100 г 
Миндаль — 50 г 
Яйцо куриное — 1 шт. 
Шоколад черный — 200 г 
Сливки (в шоколадную смесь) — 50 мл 
Масло сливочное (в шоколадную смесь) — 50 г 
Сыр сливочный — 250 г 
Сахарная пудра — 100 г 
Ром — 2 ст. л. 
Сливки 33-35% (...
читать далее

Котлеты с очень вкусной начинкой! 

Ингредиенты 

Для фарша: 
-500 куриного фарша 
-1 луковица 
-1-2 зубчика чеснока 
-хлеб (по вкусу) 
-1 яйцо 
-соль,перец 

Для начинки: 
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла) 
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке 
-петрушку и укроп мелко нарезать 
-2 ст ложки сливочного масла комнатной т...
читать далее

Сумасшедший пирог "Crazy Cake".

Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший торт (пирог)". Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют э...
читать далее

ПЛОВ - тонкости приготовления без казана.
(очень подробно)
.
Ингредиенты:
Мясо - 1 килограмм (у меня бараньи лопатки весом около 2-х килограмм, т.к. чистого мяса там будет примерно 1 килограмм)
Рис - 1 килограмм
Морковь - полкило
Лук репчатый - полкило - 1 килограмм (кто-как любит)
Чеснок - 1 головка
Зира (кумин) - 1 чайная ложка
Тимьян - 1 чайная ...
читать далее

Очень простая в приготовлении, а кaкaя вкуснaя шоколaднaя пaстa!!!

Дaю детям банон, намазанный пастой, вместо пuрожных u сaмa ем с удовольствuем!

Ингредuенты:
-1 стaкaн молокa (250 мл)
-3 стол.ложкu мукu
-70-80 грaмм слuвочного мaслa
-3 стол.ложкu кaкaо порошкa
-3 стол.ложкu сaхaрa

Прuготовленuе:
Стaвлю кaстрюльку, нaлuвaю молоко, клaду сaхaр, м...
читать далее

Мясо «под шубой»

Ингредиенты:
* свинина — 1 кг (можно взять 2 куриных грудки)
* помидоры — 2-3 шт.
* репчатый лук — 3 шт.
* картофель — 3-4 шт.
* чеснок — 4-5 зуб.
* сыр — 200-250 гр.
* зелень
* соль
* майонез

Приготовление:
1) Обмыть мясо, обсушить, нарезать ломтиками (каждый ломтик по вкусу посолить, поперчить).
2) Картофель натереть на крупной...
читать далее

Свердловск

Куриные грудки в сметане, вкуснятина

Ингредиенты:
Картофель 7 штук
Куриная грудка 3 штуки
Репчатый лук 1 головка
Сметана по вкусу
Кетчуп по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
1. Порежьте филе некрупными кусочками, а картофель соломкой. Приготовьте заправку, смешав сметану и кетчуп в равных долях. Лук мелко нашинкуйте...
читать далее

ШОКОТОРТ!

Нам потребуется:
Мука-2,5 стакана
Сахар-2 стакана
Какао-5 с/л
Разрыхлитель -1 ч/л
Сода-1 ч/л
Ванилин
Соль-щепотка
Яйца-2 шт
Молоко-1 стакан
Кипяток-1 стакан
Растительное масло чуть больше пол стакана.

Приготовление:
Смешиваем все сухие компоненты(мука, сахар, какао, разрыхлитель, сода, ванилин, соль).
Отдельно в другой миске смешиваем в...
читать далее

Очень простая в приготовлении, а кaкaя вкуснaя шоколaднaя пaстa!!!

Дaю детям банон, намазанный пастой, вместо пuрожных u сaмa ем с удовольствuем!

Ингредuенты:
-1 стaкaн молокa (250 мл)
-3 стол.ложкu мукu
-70-80 грaмм слuвочного мaслa
-3 стол.ложкu кaкaо порошкa
-3 стол.ложкu сaхaрa

Прuготовленuе:
Стaвлю кaстрюльку, нaлuвaю молоко, клaду сaхaр, м...
читать далее

Торт "Мишка на севере"

Понадобится:

1 ст. сахара
1,25 ст. сметаны
200 г мягкого сливочного масла
2 ст. муки
2 яйца
1 пак. разрыхлителя

Для крема:
2,5-3 ст. жирной сметаны
2,5 ст. сахара

Замесить тесто, разделить на 2 части.
В первую добавить 1-1,5 ст. муки.
Во вторую - 2 ч.л. какао и 1-1,5 ст. муки
Должно получиться мягкое тесто, которое можно ...
читать далее

ИДЕАЛЬНЫЙ ПЫШНЫЙ БИСКВИТ ДЛЯ ТОРТОВ
Сохраните, чтобы не потерять!

Продукты:
5 яиц
1 ст сахара
1 ст муки
ванилин (по желанию)

Приготовление:
Включаем духовку на 170 градусов.
Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин.
Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (может понадобиться больше времени, зависит от миксера, ...
читать далее

аpтофeль с мясным фapшeм и плaвлeным сыpом в духовке.

Ингpeдиeнты:
- 1,2 кг кapтофeля
- 350 г свиного фapшa
- 100-130 г лукa
- 50 г мягкого плaвлeного сыpa
- 2 зубчикa чeснокa
- 5 вeточeк свeжeй пeтpушки
- 25 мл paститeльного мaслa
- 50 г томaтного соусa
- 30 г мaйонeзa
- Щeпоткa зиpы (куминa)
- Щeпоткa сушeного оpeгaно
- Соль и чepный пepeц по вк...
читать далее

Салат " Осенняя палитра "

Ингредиенты:

Красный болгарский перец — 2 кг.
Морковь, лук, помидоры — по 1 кг.
огурцы — 10 штук.

Приготовление салата " Осенняя палитра ":

Нарезать соломкой крупной все овощи, добавить растительное масло 200 гр., уксус 20 ст. ложек
и сахар 15 — 20 ч. ложек, соль по вкусу.
Перемешиваю, даю постоять немного, пробую сок,...
читать далее

СВИНЫЕ РУЛЕТЫ

Ингредиенты:

- 500 гр свиной шейки
- 300 гр шампиньонов
- 1 большая луковица
- 0,5 стакана красного вина
- 150 гр сыра
- 1-2 груши
- соль, перец

1. Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем
полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 с...
читать далее

Невероятно простой десерт "Шоколадка в тесте" 

Ингредиенты:
- слоеное тесто 
- плитка шоколада 
- 1 яйцо 
- колотые орешки 

Приготовление:
Постели на рабочую поверхность бумагу для запекания, а на нее - слоеное тесто. Положи плитку шоколада точно в середину слоеного пласта, как показано на картинке. Теперь сделай на тесте надрезы шириной примерно...
читать далее

Салат «Неженка»

Вкусный праздничный салатик, нежный, но пикантный за счет чесночка.

Ингредиенты:
400 г. ветчины;
4 свежих огурца;
180 г. сыра;
3 вареных яйца;
1 большой зубчик чеснока;
соль;
майонез.

1. Режем ветчину и огурцы соломкой.
2. Яйца и сыр трем на терке.
3. Добавляем раздавленный чеснок, солим и заправляем майонезом.

Приятного аппетит...
читать далее

Котлеты "Малышки"  

Очень быстрые и вкусные котлетки. Дети их просто обожают!

Время приготовления: 30 минут 
Порций: 6

Вам потребуется:

-филе куриное - 1 кг,
-сырок плавленый - 3 шт.,
--зеленый лук - 1 пучок,
-укроп или петрушка - 1 пучок,
-яйцо - 1 шт.,
-майонез или сметана - 3 столовых ложки,
-специи,
-чеснок - 2 зубчика.

Как готовить:

1. П...
читать далее

Картофель "фри" (без жира и масла). 

Хрустящий, ароматный, но совсем без жира. Готовиться просто и не хлопотно, а результат великолепный. Спешу донести в массы.

Для приготовления картофеля на 2 персоны необходимо:
-4 большие картофелины
-2 белка
-соль, перец, специи по вкусу

Взбить белки с солью в глубокой миске. Картофель очистить, нарезать сол...
читать далее

:)

Торт "Черный Принц"

Ингредиенты:
- 2 стакана сметаны
- 2 стакана сахара
- 2 стакана муки
- 4 яйца
- 1 стакан мака
- 1 стакан орехов
- 1 стакан изюма
- какао
- сода
- уксус
- 500 гр сливочного масла
- 2 банки сгущёнки

Приготовление:

1-й корж
Растереть 1 яйцо 1/2 стакана сахара, добавить 1/2 стакана сметаны 1 чайную ложку соды, погашенную уксусом ...
читать далее