ТОРТ ГВАДЕЛУПА
Ингредиенты:
Для шоколадного сабле бретон:
55 г желтков
130 г сахара
160 г сливочного масла, комнатной температуры
4 г соли
210 г пшеничной муки
15 г разрыхлителя для теста
20 г какао-порошка
Для бананового компоте с ромом:
600 г мякоти банана
100 г масла сливочного
90 г сахара
20 г рома
Для шоколадного мусса:
300 г сгущенного мол
читать далее