ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ С МЕРЕНГАМИ И АНАНАСОВЫМ НАПОЛНИТЕЛЕМ "УЛЫБКА СНЕЖНОЙ КОРОЛЕВЫ".
меренги:
-5 яичных белков
-270гр мелкокристаллического сахара
-1 чайн.ложка ванильного сахара
-щепотка соли
ананасовый наполнитель:
-200гр мякоти ананаса, свежего или консервированного
-100гр размягчённого сливочного масла
-400мл 35% сливок (либо 33%)
-6 яичных желтко...
читать далее