Ирина Юрьевна

Творожный торт с печеньем.
.
БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ из серии гости на пороге или для ленивых хозяек, на этот нежнейший торт у меня уходит максимум 15 минут, рецепт хоть и простой, но я думаю найдет свое достойное место на праздничном столе. Особенно порадуются такому вкусному блюду самые маленькие члены семьи.

творог — 250 г
сахарное печенье — 250 г
бананы...
читать далее

Салат с сельдью даже вкуснее, чем обычная и привычная нам "селедка в шубе"!

Продукты:

1 крупная свекла
1 средняя морковь
2 яйца
1 небольшая сельдь
150гр маринованных грибов
майонез или сметана

Приготовление:

Свеклу, морковь и яйца потереть на крупной терке, смешать по отдельности с майонезом (я смешивала май-з со сметаной), грибы мелко порезать...
читать далее

ИТАЛЬЯНСКИЙ ДЕСЕРТ СОФФИОНИ

Для теста:
1 яйцо, Щепотка соли
50 гр сахара, 30 мл раст масла
160-170 гр пшеничной муки
Для начинки:
200 гр творожного сыра или рикотты, 2 яйца
50 гр сахара, 1 лимон
Сахарная пудра для посыпки

Оджахури

Ингредиенты:

Свинина (свиная шея) — 500 г
Картофель — 600 г
Кинза — 40 г
Лук (репчатый) — 160 г
Масло подсолнечное — 80 г
Перец (острый) — -5 г
Помидоры (свежие) — 200 г
Приправы (хмели-сунели) — 8 г
Соль — 15 г
Перец черный (молотый) — 8 г
Чеснок — 15 г
Процесс приготовления

Приготовление:

1. Мясо свиной шеи порезать средними кусочкам...
читать далее

10 вариантов разных соусов 

1. Сметана(15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец. 
Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой(молоком).Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю. 

2. Оливковое масло(растительное)+лимонный сок+со...
читать далее

Выпросила рецепт у кореянки!

цветная капуста - 600 г
морковь - 1 шт
красный лук - половинка
болгарский перец - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
кориандр - 1/2 ст.л
паприка сладкая - 1/2 ст.л
перец красный острый - 0,25 ч.л
перец молотый черный - 1/2 ч.л
уксус 6% - 1,5 ст.л
растительное масло - 5 ст.л
соль - 1 ч.л
сахар - 1 ст.л

В холодильник на 24 часа.

ДОМАШНИЕ ТОРТЫ - 6 рецептов

Обязательно сохрани себе эту подборку!

1)"Зимняя вишня"
2) "Монастырская изба"
3) "Сметанная королева"
4) "Трюфельный сметанник"
5) "Вулкан"
6) "Молочная девочка"

1 Торт "Зимняя вишня"

Ингредиенты:

Мука — 400-450 Грамм
Масло сливочное размягченное — 250 Грамм
Сметана — 1000 Грамм (200 гр - в тесто, 800 гр - в крем)
...
читать далее

Запечённая рыба с лимоном и чесноком

Ингредиенты:

4 филе белой рыбы (треска, палтус, судак)
2 ст. л. оливкового масла
2 зубчика чеснока (измельчить)
1 лимон (половина – сок, половина – нарезанная кольцами)
1 ч. л. сушеного тимьяна (или свежие веточки)
Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу
1/2 ч. л. паприки (по желанию)
50 мл белого сухого ...
читать далее

Турецкие лепешки Гёзлеме с сыром и зеленью

Наверное, нет такого человека, кому бы не нравились подобного рода лепешки - это же вкусно, непривычно, интригующе, совсем не из нашей кухни... Турецкие лепешки (гёзлеме) - это те же кутабы, чуду, хычины, но у них есть свои небольшие особенности.

Первое - это размер. Гёзлеме жарят на большой плоской или ...
читать далее

9 вкуснейших салатов на каждый день!

1. Салат с сухариками.
2. Салат с копченым сыром.
3. Хрустящий салат с ананасами и курицей.
4. Салат из пекинской капусты с курицей.
5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами.
6. Салат с яйцом и ветчиной.
7. Салат с курицей, фасолью и сыром.
8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками.
9. Салат с ко...
читать далее

Средиземноморская диета считается самой полезной и сбалансированной

Еще бы: дары моря прекрасно сочетаются со специями, овощами и сыром. И все это превращается в невероятно вкусную гастрономическую композицию, которая еще легко и быстро готовится.

Если вам нравится средиземноморская кухня и вы следите за питанием, обязательно приготовьте запеченн
читать далее

Хрустящие колобки из сгущенки

ИНГРЕДИЕНТЫ:
270 г сгущенки
2 яйца
1/2 ч.л соды
30 г сливочного масла
350 г муки
щепотка соли