Людмила

Домашние круассаны (по рецепту французской кондитерской)

Ингредиенты:
Мука пшеничная 450 г
Дрожжи 8 г
Сахар (песок) 60 г
Яйцо куриное 2 шт 
Масло сливочное 180 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная 5 г

Приготовление:
1. Дрожжи развести в 150 мл теплой воды, дать постоять 10 мин., затем перемешать. Просеять муку, высыпать в глубокую миску. 30 ...
читать далее

Рецепт крема шантифлекс (chantiflex) для цветов

Ингредиенты:
- Сгущенное молоко - 200г.
- Сметана 25% - 100г.
- Сухое молоко/сливки - 2ст.ложки.
- Сахарная пудра - 80г.
- Желатин 8г + Вода 50г.
- Кукурузный крахмал 150г + Вода 250г.
- Сливки 33-35% - 90г.

Приготовление:
1. Замачиваем желатин и ставим холодильник минимум на 30 мин, максимум на сут...
читать далее

Аппетитные соусы, которые можно приготовить дома.
Сохрани, чтобы не потерять!

ДОМАШНИЕ ТОРТЫ - 6 РЕЦЕПТОВ

1)"Зимняя вишня" 
2) "Монастырская изба" 
3) "Сметанная королева" 
4) "Трюфельный сметанник" 
5) "Вулкан" 
6) "Молочная девочка"

1 Торт "Зимняя вишня" 

Ингредиенты:

- Мука — 400-450 Грамм
- Масло сливочное размягченное — 250 Грамм
- Сметана — 1000 Грамм (200 гр - в тесто, 800 гр - в крем)
- Сахар — 450 Грамм (200 гр ...
читать далее

Розы из лент

Для изготовления данной розочки нам потребуется:
1. Атласная лента шириной 4 см.
2. Свеча или зажигалка
3. Ножницы, нитки, иголка

Рейтинг каш: 
 
1 место - Гречневая каша (самая витаминная) - 120 ккал в 100 гр 
2 место - Овсянка (самая умная каша) - 160 ккал в 100 гр 
3 место - Перловая (самая красивая ,её называют «кашей красоты») - 88 ккал в 100 гр 
4 место - Гороховая - (самая оптимальная) - 80 ккал в 100 гр 
5 место - Кукурузная - 86 ккал в 100 гр 
6 место - Рисовая нешли...
читать далее

Как завязать бант для подарка

ВАРЕНАЯ КОЛБАСА В КРУЖКЕ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г куриного филе
400 г молока
1 яйцо
2 ст. л. крахмала
6 зубчиков чеснока
2 ч. л. соли
1/2 ч. л. сахара
1/3 ч. л. черного перца
1/3 ч. л. кориандра
1/3 ч. л. кардамона
1/3 ч. л. мускатного ореха

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежь филе и измельчи в блендере до состояния пасты. Частями можно вливать молоко. Всыпь специи...
читать далее

Домашняя ветчина в желе

Нежная и вкусная ветчина из курицы.

Для приготовления понадобится:
1. собственно, курица
2. обыкновенный пакет “тетрапак”, например из-под молока или кефира, который нужно вскрыть, но не до конца.
3. желатин (пакетик 30 гр,
4. перец, соль
5. несколько зубчиков чеснока
6. наполнитель, например цветной перец (я использовала ...
читать далее

КРЫЛЫШКИ А-ЛЯ KFC.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
крылышки
масло растительное
паприка
чеснок
соль
кукурузные хлопья

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берем десяток крылышек, осматриваем на наличие перышек, ну и в кастрюльку. Чуть присаливаем воду и на огонь. До кипения довели, пену сняли и убирайте быстренько с огня. Пусть остывают в бульоне. Скажу по секрету, самая вкусная курица д...
читать далее

Творожно-клубничный торт.

Задумка максимально проста, и исполнение тоже!
Для торта я взяла обезжиренный творог, который протерла через сито один раз. Я не стремилась превратить его в пасту, т.к. хотела сохранить крупинки и вкус творога. Но вы можете протереть творог 2-3 раза и тогда крем будет более нежный и однородный. 
Из данных пропорций можно ...
читать далее

Вертикальная клумба с петунией.

Печенье «Курабье»

Эти вкусные печенюшки можно легко приготовить всего за 20 минут! Забирай рецепт в копилку!

Ингредиенты:

Масло сливочное (размягченное) — 100 г
Сахарная пудра — 50 г
Мука — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.
Джем (абрикосовый) — по вкусу

Приготовление:

1. Сливочное масло взбить миксером, всыпать сахарную пудру. Взбить еще раз.
2. Яйцо...
читать далее

Хачапури - самый лучший рецепт
Пальчики оближешь

РЕЦЕПТ:
Мука - 3 стакана
Кефир - 1 стакан
Яйцо - 2 штуки
Сахар - 1 чайная ложка
Соль - 1 чайная ложка
Сода - 0,5 чайной ложки
Масло растительное - 1 столовая ложка
Сыр твёрдый - 400 грамм
Масло сливочное - 50 грамм.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В кефир добавить 1 яйцо, соль, сахар, растительное масло и всё х...
читать далее

Тутманник

Тутманик - это блюдо болгарской кухни. По оригинальному рецепту готовят с брынзой. Если кто не любит брынзу, можно заменить обычным сыром, если нет брынзы, можно смело использовать сыр сулугуни или соленый творог. Мне же захотелось сделать эти булочки сладкими и я взяла сладкий творог и орешки - получилось отлично! Думаю будет вкусно и с...
читать далее

Соус Ранч.

Сегодня хочу рассказать, как приготовить вкуснейший соус ранч дома, который не идет ни в какие сравнения с покупными. Не могу передать своего восторга, насколько это вкусно. Отличная заправка в салат, которую можно приготовить за считанные минуты. А кроме того, соус ранч прекрасно подойдет к запеченному картофелю и другим овощам.

Вам п...
читать далее

Эффектное крашение пирога «Цветок для любимых»

СОЧНЫЕ МАНТЫ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
1 яйцо
500-600 гр пшеничной муки
1 ст. ледяной воды
1 ч. ложка соли

Для начинки:
600 гр говяжьего фарша
400 гр свиного фарша
2 луковицы
2 зубчика чеснока
черный молотый перец
красный молотый перец
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Муку просеять, собрать горкой. Сверху сделать углубление, влить в него яйцо и 1 ст. ложк...
читать далее

Мясной пирог — легче не бывает

Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала. Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты:

— Тесто:
2 яйца
0.5 ч. ложки соли
...
читать далее

Это блюдо из фарша затмит любые котлеты! 
40 минут в духовке — и этот шедевр готов. Рецепт — настоящая бомба! 
 
Сегодня это блюдо набирает все больше и больше популярности, правда 
называться может по-разному – «Домашнее мясо», «Дипломат», «Мясо 
по-капитански» и др. Но оригинальное название блюда – «Veau Orloff». Это
 блюдо впервые было приготовл...
читать далее

Домашний сыр чечил! Только молоко и соль!

Сыр-косичка — это отличная закуска, которая нравится и взрослым, и детям. В Армении этот сыр называют чечил. Чечил — рассольный диетический сыр, брат сулугуни, однако имеет свой собственный нежный вкус.

Благодаря тому, что чечил сделан из маложирного или обезжиренного молока, он имеет жирность 10 %. Таким...
читать далее