МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ
Рулет получается нежнейшим, воздушным, тающим во рту!
Снаружи у рулета ломкая хрупкая корочка, под которой прячется нежнейшее суфле.
Вишневая начинка
Вишня без косточек 150 г
Сахар 30 г
Кукурузный крахмал 10 г
Вишню пюрировать блендером.
В сотейнике соединить вишневое пюре, сахар, крахмал и уварить до загустения, постоянно поме...
читать далее