Шоколадный торт-мусс с карамельно-кофейными трюфелями
Ингредиенты:
Основа:
200 г крошки подсушенного и измельчённого шоколадного бисквита
80-100 г сливочного масла (растопить и охладить)
Шоколадный мусс:
150 г полугорького шоколада
300 мл сливок 33-35%
380 г домашнего варёного сгущённого молока
115 г мягкого сливочного масла
60 г какао (без са...
читать далее