Карпатка
Старыи рецепт,измеряемыи еще стаканом и ложкои)
Я конечно все перевела в цифры)
Делюсь рецептом потрясающе нежного десерта
Заварное тесто:
-4 яица категории С0(или 230-235 гр);
-230 гр воды;
-100 гр сливочного масла 82,5%;
-150 гр муки;
-8 гр ванильного сахара;
-щепотка соли.
Заварнои крем:
-750 гр молока 2,5%;
-210 гр сахара;
-15 гр са...
читать далее