Рулет «Красный бархат»
Рулет «Красный бархат» — этот простой рецепт торта «Красный бархат», свернутый в рулет, — идеальный торт для любого случая! Это красный бархатный бисквит, испеченный в форме для рулетов с желе и наполненный глазурью из сливочного сыра. Посыпка сверху сахарной пудрой делает этот десерт легким и элегантным.
Ингредиенты
ДЛЯ Т...
читать далее
Здесь выдают
ставки
ставки
Фотострана /
Люди /
AvoCadinkA
Участвую в голосовании и конкурсах
Занята
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Киевский торт по ГОСТу
Ингредиенты:
Коржи:
Яичные белки 200 гр (примерно 5 шт)
Сахар 50 гр
Ванилин на кончике ножа
Мука 45 гр
Орехи (кешью или фундук) 150 гр
Сахар 185 гр
Крем:
Сахара 200 гр
Яйцо 1 шт
Молоко 150 мл
Масло сливочное 82,5% 250 гр (мягкое) Какао 10 гр (2 ч.л. с горкой)
Ванилин на кончике ножа
Коньяк 1 ст.л (или ароматизатор)
1. Белки...
читать далее
Ингредиенты:
Коржи:
Яичные белки 200 гр (примерно 5 шт)
Сахар 50 гр
Ванилин на кончике ножа
Мука 45 гр
Орехи (кешью или фундук) 150 гр
Сахар 185 гр
Крем:
Сахара 200 гр
Яйцо 1 шт
Молоко 150 мл
Масло сливочное 82,5% 250 гр (мягкое) Какао 10 гр (2 ч.л. с горкой)
Ванилин на кончике ножа
Коньяк 1 ст.л (или ароматизатор)
1. Белки...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Зажигайте огни, пейте кофе и погружайтесь в книжные миры, чтобы почувствовать себя дома
Понравилась запись Всё о кофе
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Домашние пироги с вареньем: топ-6 любимых
Вкусно, как у бабули :)
1. ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА
Ингредиенты:
Для теста:
яйца - 2 шт,
мука - 2-3 стакана,
сливочное масло или маргарин - 200 г,
сахар - 1 стакан,
ванилин - на кончике ножа,
разрыхлитель - 1 ч. ложка
варенье или джем - 150-200 г
Приготовление:
Масло или марга...
читать далее
Вкусно, как у бабули :)
1. ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА
Ингредиенты:
Для теста:
яйца - 2 шт,
мука - 2-3 стакана,
сливочное масло или маргарин - 200 г,
сахар - 1 стакан,
ванилин - на кончике ножа,
разрыхлитель - 1 ч. ложка
варенье или джем - 150-200 г
Приготовление:
Масло или марга...
читать далее
Понравилась запись Рецепты
КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ
ФРУКТОВЫЙ ДЕСЕРТ
Ингредиенты:
Груша — 1 шт
мандарин — 1 шт
яблоко — 1 шт
банан — 1 шт
пломбир «Обыденный» — 1 шт
печенье «Юбилейное» — 2 шт
сметана — 1 ст. ложка
сгущёнка — 1 ст. ложка
Приготовление:
1. Мелко режем фрукты. Мороженое разминаем и перемешиваем с печеньками, которые мы предварительно разломали на мелк...
читать далее
ФРУКТОВЫЙ ДЕСЕРТ
Ингредиенты:
Груша — 1 шт
мандарин — 1 шт
яблоко — 1 шт
банан — 1 шт
пломбир «Обыденный» — 1 шт
печенье «Юбилейное» — 2 шт
сметана — 1 ст. ложка
сгущёнка — 1 ст. ложка
Приготовление:
1. Мелко режем фрукты. Мороженое разминаем и перемешиваем с печеньками, которые мы предварительно разломали на мелк...
читать далее
Понравилась запись Кулинарные рецепты
ФИСТАШКОВЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Сырный слой:
Творожный сыр - 250 г
Сахар - 60 г
Сливки - 200 мл
Фисташковая паста - 2 ст.л
Желатин - 10 г
Вода - 40 мл
Шоколадный слой:
Шоколад белый - 100 г
Сливки (35%) - 120 мл
Основа:
Фисташковый бисквит (рецепт в предыдущем посте). Можно заменить на печенье 120 г + сл. масло 60 г.
Декор:
Измельченная фисташк...
читать далее
Сырный слой:
Творожный сыр - 250 г
Сахар - 60 г
Сливки - 200 мл
Фисташковая паста - 2 ст.л
Желатин - 10 г
Вода - 40 мл
Шоколадный слой:
Шоколад белый - 100 г
Сливки (35%) - 120 мл
Основа:
Фисташковый бисквит (рецепт в предыдущем посте). Можно заменить на печенье 120 г + сл. масло 60 г.
Декор:
Измельченная фисташк...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Паста с креветками в сливочном соусе.
Ингредиенты:
Паста — 250 Грамм
Креветки — 500 Грамм
Лук-порей — 50 Грамм
Сливки — 200 Миллилитр
Сливочное масло — 1 Ст. ложка
Оливковое масло — 2 Ст. ложка
Соль, перец — 0 По вкусу
Приготовление:
Разморозьте и очистите креветки.
Отварите пасту согласно инструкции на упаковке.
Пока она варится, обжар...
читать далее
Ингредиенты:
Паста — 250 Грамм
Креветки — 500 Грамм
Лук-порей — 50 Грамм
Сливки — 200 Миллилитр
Сливочное масло — 1 Ст. ложка
Оливковое масло — 2 Ст. ложка
Соль, перец — 0 По вкусу
Приготовление:
Разморозьте и очистите креветки.
Отварите пасту согласно инструкции на упаковке.
Пока она варится, обжар...
читать далее
Понравилась запись Кулинарные рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
Аж, слюнки потекли...
Ингредиенты:
Тесто:
250 г сливочного масла
3 стакана муки
щепотка соли
2/3 стакана холодной воды
1 ст. л. уксуса
Крем:
1200 мл молока
5 шт. яичных желтков
1 ч. л. ванильного сахара
400 г сахара
10 мл коньяка
150 г муки
Приготовление:
Масло и муку порубить мелко ножом, добавить воду с укс...
читать далее
Аж, слюнки потекли...
Ингредиенты:
Тесто:
250 г сливочного масла
3 стакана муки
щепотка соли
2/3 стакана холодной воды
1 ст. л. уксуса
Крем:
1200 мл молока
5 шт. яичных желтков
1 ч. л. ванильного сахара
400 г сахара
10 мл коньяка
150 г муки
Приготовление:
Масло и муку порубить мелко ножом, добавить воду с укс...
читать далее
Понравилась запись Кулинарные рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Шарлотка.
Этот пирог всегда меня выручает, когда «гости на пороге», рецепт простой, выпекается быстро, продукты практически всегда есть в холодильнике.
Что может быть проще - фруктовая начинка и сверху тесто. Никаких излишеств - все просто, почти до неприличия.
На самом деле рецептов шарлотки видимо-невидимо, как и версий ее происхождения. По одн...
читать далее
Этот пирог всегда меня выручает, когда «гости на пороге», рецепт простой, выпекается быстро, продукты практически всегда есть в холодильнике.
Что может быть проще - фруктовая начинка и сверху тесто. Никаких излишеств - все просто, почти до неприличия.
На самом деле рецептов шарлотки видимо-невидимо, как и версий ее происхождения. По одн...
читать далее
Понравилась запись Кулинарные рецепты
Варенье из персиков
Варенье из персиков представляет собой не только вкусный десерт, но и прекрасный способ заготовить фрукты на зиму. Сочетать такое угощение можно не только с блинами, но и с другими блюдами — например, с мороженым или кашей.
Ингредиенты:
Персики (600 г.)
Грецкие орехи (150 г.)
Сахар (600 г.)
1. Персики промойте проточной водой...
читать далее
Варенье из персиков представляет собой не только вкусный десерт, но и прекрасный способ заготовить фрукты на зиму. Сочетать такое угощение можно не только с блинами, но и с другими блюдами — например, с мороженым или кашей.
Ингредиенты:
Персики (600 г.)
Грецкие орехи (150 г.)
Сахар (600 г.)
1. Персики промойте проточной водой...
читать далее
Понравилась запись Bon Appetit | Лучшие рецепты
ПП торт за 3 минуты!
Микроволновка творит чудеса!
Для бисквита нам нужно:
Яйцо - 1 шт
Рисовая мука - 2 ст л
Какао - 1 ст л
Сах зам - у меня 3 шт, бывает делаю без
Разрыхлитель - 1/2 чл
В форму ( у меня креманка) на макс мощность на 3 минуты в микроволновку.
Тем временем делаем крем:
Творог мягкий - 1 банка
Сах зам или сахарную пудру
Смешали
На...
читать далее
Микроволновка творит чудеса!
Для бисквита нам нужно:
Яйцо - 1 шт
Рисовая мука - 2 ст л
Какао - 1 ст л
Сах зам - у меня 3 шт, бывает делаю без
Разрыхлитель - 1/2 чл
В форму ( у меня креманка) на макс мощность на 3 минуты в микроволновку.
Тем временем делаем крем:
Творог мягкий - 1 банка
Сах зам или сахарную пудру
Смешали
На...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Домашний шоколадный рулет с бананами в карамели
Бисквит
Яйцо- 2 шт
Мука-70 гр
Сахар- 60 гр
Какао- 1 ст.л
Разрыхлитель- 0.5 ч.л
Сода-на кончике ножа
Крем Сливки 33%- 100 гр
Белого шоколада - 200 гр
Карамель
Сливки 33%- 50 гр
Сахар- 50 гр
Масло сливочное- 10 гр
Вода- 2 ст.л
Соль-1/4 ч.л
И собственно 1 банан
Бисквит
1.Смешать яйца с сахаром до п...
читать далее
Бисквит
Яйцо- 2 шт
Мука-70 гр
Сахар- 60 гр
Какао- 1 ст.л
Разрыхлитель- 0.5 ч.л
Сода-на кончике ножа
Крем Сливки 33%- 100 гр
Белого шоколада - 200 гр
Карамель
Сливки 33%- 50 гр
Сахар- 50 гр
Масло сливочное- 10 гр
Вода- 2 ст.л
Соль-1/4 ч.л
И собственно 1 банан
Бисквит
1.Смешать яйца с сахаром до п...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
КРАСНЫИ БАРХАТ
вам понадобится для коржеи:
170 гр пшеничнои муки
150 гр сахара
130 мл кефира 3,2%
150 мл рафинированного растительного масла
2 яица
1 ч.л разрыхлителя
0,5 ч.л соды
5 гр какао
экстракт ванили (не обязательно)
красныи краситель (у меня AmeriColor)
яица с сахаром и капелькои ванильного экстракта взбиваем не менее 10 минут до образов...
читать далее
вам понадобится для коржеи:
170 гр пшеничнои муки
150 гр сахара
130 мл кефира 3,2%
150 мл рафинированного растительного масла
2 яица
1 ч.л разрыхлителя
0,5 ч.л соды
5 гр какао
экстракт ванили (не обязательно)
красныи краситель (у меня AmeriColor)
яица с сахаром и капелькои ванильного экстракта взбиваем не менее 10 минут до образов...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
ВЗБИТЫЙ ГАНАШ на белом шоколаде.
Белый шоколад 34% - 175 гр
Сливки 33-35 % - 285 гр
А дальше предоставляю волю вашей фантазии: можно ароматизировать сливки, добавлять различные пасты, алкоголь...
Плотный и, в тоже время, эластичный ганаш можно использовать в начинку тортов, шапочки для капкейков, в общем, на ваше усмотрение.
Метод приготовления:
1...
читать далее
Белый шоколад 34% - 175 гр
Сливки 33-35 % - 285 гр
А дальше предоставляю волю вашей фантазии: можно ароматизировать сливки, добавлять различные пасты, алкоголь...
Плотный и, в тоже время, эластичный ганаш можно использовать в начинку тортов, шапочки для капкейков, в общем, на ваше усмотрение.
Метод приготовления:
1...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Клубнично-Фисташковый торт
Фисташковый бисквит:
- 53 г яиц,
- 33 г сахара,
- 33 г муки,
- 5 г растопленного сливочного масла,
- 10 г фисташковой пасты,
- капелька зеленого пищевого красителя (по желанию).
Клубничный компоте:
- 250 г клубничного пюре,
- 80 г сахара,
- 5 г листового желатина,
- 1 ч л лимонного сока.
Клубничный мусс:
- 200 г клубни...
читать далее
Фисташковый бисквит:
- 53 г яиц,
- 33 г сахара,
- 33 г муки,
- 5 г растопленного сливочного масла,
- 10 г фисташковой пасты,
- капелька зеленого пищевого красителя (по желанию).
Клубничный компоте:
- 250 г клубничного пюре,
- 80 г сахара,
- 5 г листового желатина,
- 1 ч л лимонного сока.
Клубничный мусс:
- 200 г клубни...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Чизкейк Lotus Biscoff
Если не сможете найти именно эти продукты, то можете заменить на нутеллу, карамель или другую сладкую пасту и печеньки (орео и т.д.)
Вот вам рецепт этого безумия:
Творожный сыр - 500 гр
Сахар - 120 гр
Яйца - 3 шт
Сливки 33% - 250 гр
Крахмал - 25 гр
Ваниль - щепотка
Паста Biscoff- 100 гр и 200 гр для декора
Печенье Biscoff- 1...
читать далее
Если не сможете найти именно эти продукты, то можете заменить на нутеллу, карамель или другую сладкую пасту и печеньки (орео и т.д.)
Вот вам рецепт этого безумия:
Творожный сыр - 500 гр
Сахар - 120 гр
Яйца - 3 шт
Сливки 33% - 250 гр
Крахмал - 25 гр
Ваниль - щепотка
Паста Biscoff- 100 гр и 200 гр для декора
Печенье Biscoff- 1...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
ЧЕРНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК.
Основа:
170 г муки,
80 г холодного слив.масла,
50 г сахара,
1 желток,
1-2 ст.л. ледяной воды (по необходимости),
1/3 ч.л. соли,
1/2 ч.л. разрых.,
ваниль (по желанию),
25 г растопленного масла,
30 г молока.
Начинка:
400 г творожного сыра,
100 г густого черничного пюре (из 200 г ягод),
80 г сахара,
2 больших яйца,
14 г кукурузно...
читать далее
Основа:
170 г муки,
80 г холодного слив.масла,
50 г сахара,
1 желток,
1-2 ст.л. ледяной воды (по необходимости),
1/3 ч.л. соли,
1/2 ч.л. разрых.,
ваниль (по желанию),
25 г растопленного масла,
30 г молока.
Начинка:
400 г творожного сыра,
100 г густого черничного пюре (из 200 г ягод),
80 г сахара,
2 больших яйца,
14 г кукурузно...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии
Сливочный крем "Пятиминутка"
Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко!
Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике).
Делается легко и быстро и из доступных продуктов!
Ингредиенты:
- 250 гр сливочного масла (комна...
читать далее
Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко!
Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике).
Делается легко и быстро и из доступных продуктов!
Ингредиенты:
- 250 гр сливочного масла (комна...
читать далее
Понравилась запись ТОРТЫ рецепты
Показать ещё 0 комментариев
Скрыть комментарии