Пирожки с яблоками и лимоном
Ингредиенты:
6 крупных зелёных яблок
1 лимон
100 г сахара
мука на подпыл
1 желток для смазывания
2 ст. л. сливок для смазывания
Для теста:
600 г муки
1 крупное яйцо
70 г сливочного масла
30 мл растительного масла
7 г сухих дрожжей
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
300 мл тёплой воды
Приготовление:
Просейте муку, добавьте дрожжи, соль и сахар, перемешайте,
выложите горкой, в центре сделайте углубление.
Сливочное масло растопите и остудите, смешайте с растительным.
Слегка взбейте яйцо. Влейте масляную и яичную массу в углубление,
добавьте 300 мл тёплой воды, замесите эластичное мягкое тесто.
Сформируйте из теста шар, смажьте его маслом, положите в миску,
затяните пленкой, оставьте в тёплом месте на 1,5 часа.
Разделите тесто на кусочки по 30–35 г. Каждый кусочек подкатайте
в шарик и выложите на подпылённую мукой рабочую поверхность.
Накройте полотенцем и дайте расстояться 20–30 мин.
Для начинки мелко нарежьте лимон с кожурой, засыпьте сахаром,
влейте ложку воды и варите на среднем огне 20 мин.
Натрите яблоки на тёрке, удалив сердцевину.
Добавьте в лимонный сироп и варите на сильном огне,
пока не выпарится жидкость. Остудите.
Разогрейте духовку до 180 °С.
Застелите 2 противня бумагой для выпечки.
Раскатайте каждый шарик теста в лепёшку.
В центр выложите начинку, соедините края и тщательно защипните.
Выложите пирожки швом вниз на подготовленные противни,
накройте полотенцем или пленкой, дайте расстояться 20–30 мин.
Смажьте пирожки желтком, взбитым со сливками, и поставьте в духовку.
Выпекайте до золотистого цвета, примерно 15 мин.
Подавайте.
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Готовьте вместе с нами
/
Пирожки с яблоками и лимоном
Готовьте вместе с нами
Рейтинг записи:
5,5
- 18 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 4 фотографии
Ольга Костина, жительница деревни Камарчага, при украшении дома использовала более 30 000 пластиковых пробок.
Интим знакомства Питкяранта без регистрации
Знакомства Питкяранта с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства Питкяранта кому за 30 без регистрации бесплатно
Знакомства Питкяранта с девушками с номерами телефонов
Знакомства Питкяранта для серьезных отношений и брака
Знакомства онлайн Питкяранта для взрослых
Знакомства Питкяранта бесплатно с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 894 355 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Торт “Монастырская изба”
Лучшие публикации