Маринованные баклажаны с луком, болгарским перцем, морковью и чесноком
Ингредиенты:
Баклажаны – 1 кг
Соль – 1 ч. л.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Петрушка – 1 небольшой пучок
Чеснок – 4 зубчика
Для маринада:
Вода – 2 ст. л.
Уксус 9% – 2 ст. л.
Сахар – 2 ст. л.
Соль – 0,5 ч. л.
Приготовление:
Нарезать баклажаны на кружочки. Добавить 1 ч. л. соли, перемешать
и оставить на 10-15 минут.
Тем временем нарезать лук и болгарский перец. Натереть морковь на тёрке
или нарезать соломкой.
Мелко нарезать зелень и чеснок.
За это время баклажаны пустили сок под действием соли. Отжать баклажаны, просушить их бумажными полотенцами.
Обжарить баклажаны с обеих сторон.
Обжарить лук, болгарский перец и морковь 1-2 минуты.
Снять со сковороды, добавить чеснок и петрушку.
Слоями выложить баклажаны и овощи в форму.
Для маринада смешать все ингредиенты и залить баклажаны с овощами.
Накрыть крышкой и дать промариноваться минимум 4 часа, а лучше целую ночь. Периодически встряхивать, чтобы все овощи покрывались маринадом.
Приятного аппетита!
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Готовьте вместе с нами
/
Маринованные баклажаны с луком, болгарским перцем, морковью и чесноком
Готовьте вместе с нами
Рейтинг записи:
5,5
- 29 отзывов
Многим читателям это понравилось
Женщины, которым везет в любви
Каким людям везет в любви? Красивым? Нет, наружность, если речь не идет о крайностях, то есть о красавицах и женщинах с безобразной внешностью, имеет не столь большое ...
Каким людям везет в любви? Красивым? Нет, наружность, если речь не идет о крайностях, то есть о красавицах и женщинах с безобразной внешностью, имеет не столь большое ...
Мой характер, не сахар ...И конечно, не мёд! Может, кто-то, осудит ...Может, кто и поймёт! Я могу портить нервы ...И решать всё сама! Для кого-то, я ведьма ...А кому-то, нужна!!!
Знакомства для интима Хламово без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Хламово для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Хламово с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Хламово с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Хламово для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Хламово с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Хламово с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 890 197 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Бисквитный торт с меренгой
Лучшие публикации