Торт с вишней
Ингредиенты:
Мука 400 г
Сахар (начинка и безе) 150+120 г
Масло сливочное 200 г
Яйца 5 шт. (3 в тесто + 2 в начинку)
Вишня (замороженная, без косточек) 350 г
Крахмал 1 ст.л.
Творог жирный 300 г
Сметана (в тесто) 2 ст.л.
Сметана (в творог) 150 г
Ванилин 1 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Приготовление:
Муку просеять с разрыхлителем. Добавить кусочки размягченного сливочного
масла. Растереть до образования крошки.
Белки отделить от желтков.
Добавить желтки в тесто, ввести сметану. Замесить тесто.
Тесто завернуть в пищевую плёнку. Убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто выложить в форму, равномерно распределить по всей внутренней
поверхности и стенкам.
В творог разбить 2 яйца. Добавить ванилин, крахмал, сметану.
С помощью блендера взбить до получения однородной массы.
Вишню разморозить, слить сок, слегка просушить.
Смешать сахар (150 г) и крахмал, пересыпать смесью вишню.
Вишню выложить в форму на тесто.
Поверх вишневого слоя выложить творожную массу, равномерно
распределить по всей поверхности.
Духовку нагреть до 180 градусов. Выпекать 30 минут.
Миксером взбить белки до образования густой плотной пены.
Постоянно взбивая белки всыпать сахар.
Пирог вынуть из духовки. Убавить жар до 150 градусов.
С помощью кулинарного мешка на творожный слой отсадить "купола"
из белковой смеси.
Поставить в духовку. Выпекать ещё 20 минут.
Готовый торт должен полностью остыть в форме.
Затем можно подавать.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
7 идей детских игр на свежем воздухе, сделанных своими руками
Посмотреть ещё 7 фотографий
...чтобы каждое утро было таким
Посмотреть ещё 7 фотографий
Честная реклама!
Сайт знакомств в Утене для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств в Утене для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Утене бесплатно
Сайт знакомств в Утене с девушками бесплатно
Сайт знакомств в Утене кому за 50 без регистрации
Сайт знакомств в Утене с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств для секса в Утене бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 660 727 человек
Следующая запись: Зелёный сливочный дип (соус)
Лучшие публикации