Венгерские ватрушки
Ингредиенты:
Тесто:
молоко 220 г
дрожжи 20 г
сахар 80 г
соль щепотка
яйцо 1 шт.
масло растительное 30 г
мука около 480 г
Начинка:
творог 600 г
сметана 80 г
манная крупа 30 г
лимонный сок и цедра по вкусу
белки 2 шт.
сахар 100 г
Для смазывания теста:
желток 1 шт.
молоко 1 ст.л.
Приготовление:
Для начинки смешиваем все продукты и оставляем настаиваться, чтобы манная крупа набухла. Цедру добавляйте с целого лимона и пару ложек лимонного сока.
В тёплом молоке растворяем сахар и дрожжи вливаем растительное масло, перемешиваем.
Добавляем соль, яйцо, перемешиваем.
Муку просеиваем и всыпаем частями в массу.
Вмешиваем мягкое и податливое тесто.
Накрываем и оставляем в тёплом месте на 1 час.
Формируем ватрушки с начинкой любым, удобным для вас способом.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут.
Смазываем взбитым желтком с молоком.
Выпекаем при 180 градусах около 30 – 40 минут до румяности.
Готовые ватрушки посыпают сахарной пудрой.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Туристический Крым сегодня: фоторепортаж
Турпоток на полуостров сократился втрое, украинцы предпочитают Грузию и Турцию.
Туристический сезон - 2014 в Крыму состоялся, несмотря на проблемы, уверяют в
Турпоток на полуостров сократился втрое, украинцы предпочитают Грузию и Турцию.
Туристический сезон - 2014 в Крыму состоялся, несмотря на проблемы, уверяют в
Посмотреть ещё 5 фотографий
Художник Леонид Афремов
Знакомства в Донгузе с женщинами кому за 45 без регистрации
Знакомства онлайн в Донгузе без регистрации бесплатно
Знакомства в Донгузе для брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Донгузе с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Донгузе бесплатно с телефонами и фото
Знакомства в Донгузе с мужчинами без регистрации бесплатно
Интим знакомства в Донгузе без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 588 742 человека
Следующая запись: Творожная коса
Лучшие публикации