Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Готовьте вместе с нами
Фаршированная капуста с мясом и овощами

Ингредиенты:
Капуста белокочанная 1 шт.
Свиная корейка 800 г
Морковь 1 шт.
Помидор 200 г
Картофель 400 г
Лук 1 шт.
Чеснок 1 шт.
Перец чили 1 шт.
Лавровый лист 1-2 шт.
Чёрный перец (молотый)по вкусу
Соль по вкусу
Тмин 1 ч. л.
Оливковое масло по вкусу

Приготовление:
Вырежьте у капусты сердцевину как можно ровнее, не повреждая внешний слой.
На дно уложите перец чили целиком.
Морковь, картофель, помидоры и лук нарежьте, посолите, поперчите, добавьте несколько ложек масла, тмин и перемешайте. Выложите в капусту, добавьте лавровый лист и чеснок.
Корейку порежьте на порционные куски (как на фото)
Мясо посолите, поперчите по вкусу, выложите поверх овощей.
Плотно заверните кочан капусты в фольгу и отправьте в разогретую духовку на 1 час при 190 градусах.
Затем разверните фольгу и запекайте ещё 15-20 минут, чтобы мясо сверху подрумянилось, а влага немного испарилась.

Мясо подойдет практически любое, даже курица. Но всё же рекомендуем брать корейку или ребрышки, так как кость при запекании дает особенный вкус.
Рейтинг записи:
5,5 - 29 отзывов
Нравится29
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Наверх