ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ
Ингредиенты
ТЕСТО
1 Творог — 250 г
2 Сливочное масло — 100 г (мягкое)
3 Сахар — 70 г
4 Яйцо — 1 шт
5 Цедра лимона — с 1 шт
6 Мука — 300 г
7 Соль — щепотка
8 Сода — 1 ч. л.
НАЧИНКА
1 Варенье / джем — 200 г (густое)
2 Кокосовая стружка — 2 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1 В миске соединить яйцо, сахар, соль и цедру лимона. Перемешать венчиком до однородности.
2 Добавить творог и мягкое сливочное масло. Перетереть вилкой или лопаткой до кремообразной массы без крупных комков.
3 Всыпать просеянной муки и соду. Перемешать.
4 Подсыпая оставшуюся муку, замесить мягкое, эластичное тесто. Оно должно не липнуть к рукам, но оставаться пластичным.
5 Разделить тесто на 2 равные части. Каждую раскатать в прямоугольный пласт толщиной 2–3 мм.
6 Варенье смешать с кокосовой стружкой — это стабилизирует начинку и предотвратит вытекание.
7 Выложить начинку на половину пласта, разровнять, оставляя свободный край 2 см.
8 Свернуть плотным рулетом, край хорошо защипнуть, рулет уложить швом вниз.
9 Нарезать рулет на порционные кусочки — всего 16 булочек.
Выложить булочки на противень с пергаментом, оставляя расстояние между изделиями.
11 Выпекать в разогретой духовке при 180 °C, режим верх–низ, без конвекции, 20–25 минут до равномерной румяности.
12 Остудить на решётке. По желанию присыпать сахарной пудрой.
#творожныебулочки #
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Такие милые мишки)
Посмотреть ещё 4 фотографии
Бланманже творожное.
Нежный десерт, который нравится взрослым и детям. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.
Для приготовления бланманже творожного понадобится:
0,5 стакана молока;
1 пакет...
Нежный десерт, который нравится взрослым и детям. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.
Для приготовления бланманже творожного понадобится:
0,5 стакана молока;
1 пакет...
Знакомства в Мугур-Аксы с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Мугур-Аксы бесплатно
Знакомства в Мугур-Аксы для брака бесплатно
Знакомства в Мугур-Аксы с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Мугур-Аксы с женщинами кому за 30
Знакомства в Мугур-Аксы с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства для интима в Мугур-Аксы
Следующая запись: Спеша иметь, мы забываем «быть»…
Лучшие публикации