Картошка в сливочном соусе с грибами под сыром
Ингредиенты:
Картофель — 6–7 штук
Грибы (шампиньоны или лесные) — 300 г
Сливки 15–20% — 300 мл
Твёрдый сыр — 150 г
Лук — 1 шт.
Соль, чёрный перец, любимые специи
Немного зелени для подачи
Как приготовить:
1. Подготовим овощи.
Картошку очистите и нарежьте кружочками толщиной примерно 3–4 мм. Лук — полукольцами.
2. Грибы.
Нарежьте грибы и обжарьте их вместе с луком на сковороде до лёгкой румяности. Посолите, поперчите.
3. Сборка блюда.
В форму для запекания выложите слой картошки, затем грибы с луком. Повторите слои, пока не закончатся продукты.
4. Заливка и сыр.
Залейте всё сливками, чтобы они покрыли картошку примерно наполовину. Посыпьте сверху тёртым сыром.
5. Запекаем.
Поставьте в разогретую духовку (180°C) и запекайте около 40–50 минут, пока картошка не станет мягкой, а сыр не превратится в золотистую корочку.
6. Подача.
Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью. Отлично сочетается с солёными огурчиками или лёгким салатом.
Ингредиенты:
Картофель — 6–7 штук
Грибы (шампиньоны или лесные) — 300 г
Сливки 15–20% — 300 мл
Твёрдый сыр — 150 г
Лук — 1 шт.
Соль, чёрный перец, любимые специи
Немного зелени для подачи
Как приготовить:
1. Подготовим овощи.
Картошку очистите и нарежьте кружочками толщиной примерно 3–4 мм. Лук — полукольцами.
2. Грибы.
Нарежьте грибы и обжарьте их вместе с луком на сковороде до лёгкой румяности. Посолите, поперчите.
3. Сборка блюда.
В форму для запекания выложите слой картошки, затем грибы с луком. Повторите слои, пока не закончатся продукты.
4. Заливка и сыр.
Залейте всё сливками, чтобы они покрыли картошку примерно наполовину. Посыпьте сверху тёртым сыром.
5. Запекаем.
Поставьте в разогретую духовку (180°C) и запекайте около 40–50 минут, пока картошка не станет мягкой, а сыр не превратится в золотистую корочку.
6. Подача.
Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью. Отлично сочетается с солёными огурчиками или лёгким салатом.

Следующая запись: ПреЛЮДИи чувств - 24 октября 2025 в 10:42
Лучшие публикации