Здесь выдают
ставки
ставки

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НЕВИДИМЫЙ
Обожаю яблочные пироги - чем больше яблок и меньше теста, тем они для меня симпатичнее.
Где-то есть шедевральный пирог Бенедетты Пароди, и вот ещё невидимый - вроде как теста там настолько мало, что оно растворяется в обилии яблок.
Ну-с, приступим - тесто лёгкое, жидкое, как на блины почти.
3 яйца
70 г сахара
130 мл молока
120 г муки
50 г сливочного масла
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль
Яйцо с сахаром взбить добела, кинуть соль, растопленное остывшее масло, молоко влить, муку с разрыхлителем вмешать, ну и соли.
Главное тут яблоки.
Я взяла средних 6 штук, были красные и одно зелёное, очистила и настрогала слайсами, полила лимонным соком, потом перемешала с тестом, чтобы все кусочки вымазались.
Форму можно брать круглую, можно кирпич - там или бумагу для выпечки, или смазать маслом и посыпать мукой.
Еще хорошо бы сверху миндальные лепестки, но у меня не оказалось.
В духовку на 180 на 40 минут - там было в рецепте, но у меня ушло меньше времени.
Вы тоже следите за своей духовкой - как она себя ведёт.
Оптимистка
Обожаю яблочные пироги - чем больше яблок и меньше теста, тем они для меня симпатичнее.
Где-то есть шедевральный пирог Бенедетты Пароди, и вот ещё невидимый - вроде как теста там настолько мало, что оно растворяется в обилии яблок.
Ну-с, приступим - тесто лёгкое, жидкое, как на блины почти.
3 яйца
70 г сахара
130 мл молока
120 г муки
50 г сливочного масла
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль
Яйцо с сахаром взбить добела, кинуть соль, растопленное остывшее масло, молоко влить, муку с разрыхлителем вмешать, ну и соли.
Главное тут яблоки.
Я взяла средних 6 штук, были красные и одно зелёное, очистила и настрогала слайсами, полила лимонным соком, потом перемешала с тестом, чтобы все кусочки вымазались.
Форму можно брать круглую, можно кирпич - там или бумагу для выпечки, или смазать маслом и посыпать мукой.
Еще хорошо бы сверху миндальные лепестки, но у меня не оказалось.
В духовку на 180 на 40 минут - там было в рецепте, но у меня ушло меньше времени.
Вы тоже следите за своей духовкой - как она себя ведёт.
Оптимистка

Следующая запись: Заправка тети Тони
Лучшие публикации