Знаете ли вы, что прекрасная паста тальятелле появилась, благодаря... волосам одной прекрасной дамы?
Дело было так: в конце пятнадцатого - начале шестнадцатого века в Болонье правил некий Джованни II Бентивольо. Однажды к нему в гости должна была прибыть пара из Феррары - правитель и его супруга, Лукреция Борджиа. И Джованни велел повару приготовить в их честь что-нибудь особенное...
Повар долго размышлял. А потом принялся за работу. Он создал изумительную новую пасту, тальятелле, вдохновившись волосами мадонны Лукреции. Все славили золотистую вьющуюся шевелюру дочери папы Римского (да, она была дочерью Александра VI Борджиа). И когда Лукреция прибыла с мужем в Болонью, то впечатлилась этим "питательным даром".
Надо ли говорить, что рецепт пасты увезли в Феррару? Ну а потом он распространился и дальше. И тальятелле готовят по сей день!
Здесь выдают
ставки
ставки
Следующая запись: ПреЛЮДИи чувств - 23 сентября 2024 в 16:23
Лучшие публикации