Айва... С древности священный фрукт и атрибут Венеры, эмблема брака и плодородия... Согласно Плинию, срез с дерева айвы мог породить другое дерево, что добавляет еще одно значение этому плоду - Бессмертие...
Плод айвы содержит много антиоксидантов. Они играют важную роль: могут снизить риск окислительного стресса, воспаление, защищают клетки от воздействия свободных радикалов [2].
Флавонолы, кверцетин и кемпферол помогают снизить риск хронических болезней сердца. Еще фрукт содержит витамины В и С, минералы — магний, железо, калий, а благодаря низкому содержанию калорий его можно беспрепятственно включить в диету тем, кто хочет нормализовать вес.
Айву часто использовали в народной медицине в качестве лекарства от различных проблем с пищеварением .
Как выбрать айву
«Прежде всего обратите внимание на цвет: плод должен быть насыщенно-желтого цвета, без зеленого оттенка и вмятин, иначе он быстро испортится. Отличным показателем для выбора будет еще и твердость — перезревшая айва становится слишком мягкой, а недозревшая, наоборот, очень жесткая. Выбирайте золотую середину.
Хранить айву лучше в холодильнике в сухом состоянии. Например, в бумажном пакете она хорошо пролежит около двух месяцев.
Что можно приготовить из айвы
Айву очень редко едят в сыром виде, чаще всего она требует обработки. Она очень хороша с мясом, в пирогах или с пловом. Ну а самое простое — айву можно просто запечь в духовке, как груши или яблоки.
Пищевая ценность айвы на 100 г продукта – 50 килокалорий. Соотношение белков, жиров, углеводов составляет 0,6:0,5:9,6 г. Зрелые плоды айвы состоят из воды (82%); фруктозы (6,27%); сахарозы (2,38%); глюкозы (3,11%); лимонной кислоты (0,3%); хлорогеновой кислоты (0,07%); яблочной кислоты (0,42%); фумаровой кислоты (0,1%); винной кислоты (0,06%); пищевых волокон (2,9%); крахмала (1,5%); золы (0,9%).
Блог Здоровье
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Если ваш сосед художник
Сайт знакомств в Ульсане с женщинами без регистрации
Сайт знакомств в Ульсане для взрослых
Сайт знакомств в Ульсане для серьезных отношений
Сайт знакомств в Ульсане с девушками
Сайт знакомств в Ульсане без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Ульсане с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств для секса в Ульсане бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 993 179 человек
Следующая запись: ПреЛЮДИи чувств - 12 сентября 2024 в 05:55
Лучшие публикации