От этих котлет Пушкин был без ума. И даже воспел их в стихах! Знакомьтесь: сочные, вкусные, идеальные для ужина… Пожарские котлеты!
Почему Пожарские? Потому что их готовили в гостинице Пожарских, в городе Торжке, где Пушкин бывал проездом не единожды.
Итак, нам потребуются:
Куриное филе – 750 г.
Батон белого хлеба – 1 шт.
Молоко – 1 стакан
Сливочное масло – 30 г.
Яйца – 2 шт.
Соль и перец по вкусу.
Пожарские котлеты – рубленые! Поэтому режем куриное филе на мелкие кусочки. Лайфхак: мороженое филе резать быстрее и удобнее! Поэтому не спешите его размораживать до конца, возьмите в состоянии «полуготовности». Пока вы режете, пока филе ждет своей минутки, оно успеет согреться и дойти до нужного состояния.
Затем срезаем с хлеба корочки и делим оставшуюся мякоть на две части. Одну – вымачиваем в молоке. Другую – режем на кусочки, а потом отправляем сохнуть в духовку или микроволновку. Если у вас есть готовые сухари – еще лучше!
К размягченному хлебу добавляем куриный фарш и 2 яйца, и затем перемешиваем всю эту массу. Солим и перчим по вкусу! Как вам нравится! А уже потом лепим котлетки.
Поставьте сковороду на плиту. Зажгите огонь и киньте кусочек масла.
А тем временем достаем наши сухари или подсохший белый хлеб из микроволновки. Обваливаем каждую котлетку в хлебе – и жарить! Ух, как зажурчали!
Обжариваем с двух сторон до появления чудесной золотой корочки. И подаем к столу!
А теперь обещанное стихотворение Пушкина о котлетах:
У Гальяни иль Кольони
Закажи себе в Твери
С пармезаном макарони,
И яичницу свари.
На досуге отобедай
У Пожарского в Торжке.
Жареных котлет отведай
И отправься налегке!
Приятного вам аппетита!
Блог Наша история
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Камчатка, Россия
Секс знакомства Суворовская бесплатно
Сайт знакомств Суворовская с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств Суворовская для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств Суворовская с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Суворовская кому за 45 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Суворовская для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Суворовская без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 050 277 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: - Мне не хватит денег, даже если я заложу весь город! – Воскликнул князь. Осенью 1881 года он ...
Лучшие публикации