2 ВИДА ТЕСТА ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ.
(ЧЕБУРЕКИ тоже с этим тестом можно)
ТЕСТО НА КИПЯТКЕ
- в 500г просеянной
муки добавляем 4 ст ложки раст масла, перемешиваем.
- З0Омл кипятка + щепотка сахара и щепотка соли (развести)
- Делаем в муке углубление и вливаем кипяток из ковшика.
- Замешиваем сначала
ложкой, а потом вымешиваем руками или тестомесом.
Не пугайтесь, что сначала тесто
будет крошится, потом оно станет как мягкий пластилин. Даем отдохнуть тесту ЗО мин под пленкой.
ТЕСТО НА МИНЕРАЛКЕ
- 1 стакан минер газированной воды
- 0,5 чайн ложки соли
- 2 чайн ложки сахара
- 1 яйцо
- 4 ст ложки раст масла
- 4 стакана муки (стакан 200мл) Можно замесить руками,
можно тестомесом. Муку отмерьте заранее и добавляйте поэтапно. Перед последней порцией муки, добавьте раст масло и
оставшуюся муку.
А вы лепите пельмешки, Друзья?
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Резьба по дереву бензопилой
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 764 059 человек
Следующая запись: ¤¤•••¤¤¤•••¤¤¤•••¤¤¤•••¤¤¤•••¤¤
Лучшие публикации