Морковная икра
Дорогие хозяйки, обязательно сохраните этот замечательный рецепт! Он станет настоящей находкой, если у вас есть избыточное количество мелкой моркови.
Ингредиенты для икры:
3 кг спелых помидоров
2 кг моркови
2 головки чеснока
2 столовые ложки уксуса 9%
2 стакана растительного масла
200 г сахара
2 столовые ложки соли
1 столовая ложка черного перца
Приготовление:
Начните с подготовки помидоров и моркови, прокрутив их через мясорубку. Учтите, что чеснок добавим в самом конце — его прокручивать не нужно.
Переложите измельчённые овощи в кастрюлю, добавьте масло, сахар, соль и перец.
Доведите смесь до кипения и варите 1,5-2 часа, внимательно следя за тем, как испаряется жидкость. У меня икра была готова за примерно 1 час 15 минут.
За 15 минут до завершения варки введите нарезанный чеснок для аромата.
После 1,5 часов варки добавьте уксус для вкуса и сохранности.
Разложите икру по стерилизованным банкам. У меня получилось около 3,5 литров, но одну пол-литровую банку мы не закрыли, настолько она оказалась вкусной!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Посмотреть ещё 7 фотографий
Сайт знакомств Лоев без регистрации
Сайт знакомств Лоев с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств Лоев с женщинами кому за 40 бесплатно
Сайт знакомств Лоев с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Лоев для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Лоев для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса Лоев
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 589 724 человека
Следующая запись: 10 сентября в 1929 году в Гусь-Хрустальном пущен механизированный стекольный завод, ныне Гусевский ...
Лучшие публикации