Нежный шоколадный чизкейк. Идеальный десерт без выпечки
Ингредиенты:
Основа: (для формы диаметром 19-20 см)
Песочное шоколадное печенье — 200 г
Сливочное масло 82% — 80 г
Молоко - 1-2 ст. л.
Чизкейк: (отлично подходит творог приготовленный из кефира)
Творожный сливочный сыр (Hochland Almette) — 600 г
Сливки жирностью 30-35% - 240 г (мл)
Тёмный шоколад с содержанием какао 50-55% - 240 г
Сахарная пудра — 100 г (5 ст. л. без верха)
Ванильный сахар — 5 г (1 ч. л. или по вкусу)
Шоколадная глазурь:
Тёмный шоколад с содержанием какао 50-55% – 100 г
Сливки жирностью 10% – 70 г (мл)
Сливочное масло — 30 г
Способ приготовления:
Основа:
1. Измельчите печенье в блендере в крошку, влейте растопленное сливочное масло и перемешайте. Добавьте 1-2 ст. л. молока (молоко можно заменить коньяком или бренди). Крошка должна хорошо собираться в комок и легко рассыпаться обратно;
2. На тарелку установите разъёмную форму и ацетатную плёнку. Переложите крошку в форму, сформируйте дно, слегка утрамбуйте крошку стаканом. Поставьте основу в морозильник (или холодильник)на время приготовления чизкейка.
Чизкейк:
- В данном рецепте взбивать нужно только сливки, творожную массу хорошо перемешивайте.
1. Смешайте творожный сыр с сахарной пудрой и ванильным сахаром;
2. Добавьте растопленный шоколад комнатной температуры и перемешайте до получения однородной массы;
3. Взбейте сливки до воздушного (устойчивого) состояния и соедините с творожно-шоколадной массой;
4. Достаньте основу из морозильной камеры и равномерно переложите в нее творожную массу;
5. Накройте форму пищевой плёнкой и поставьте в холодильник до полного застывания чизкейка (примерно на 3 часа) или в морозильную камеру на 1 час;
6. Разогрейте и смешайте шоколад, сливки и сливочное масло до получения однородной массы;
7. Покройте охлажденный чизкейк шоколадной глазурью;
8. Разрезайте горячим мокрым ножом.
Готовьте с удовольствием!
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Развлечения /
ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ
/
Нежный шоколадный чизкейк. Идеальный десерт без выпечки
ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ
Рейтинг записи:
5,5
- 7 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки на грязных автомобилях, как искусство.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Груши в слойке
Ингредиенты:
Груша - 2 шт.
Тесто слоеное - 200 г
Сахар тростниковый - 30 г
Яйца куриные - 1 шт.
Приготовление:
1. Спелую сладкую грушу разрезать пополам, удалить сердцевину. Сверху ...
Ингредиенты:
Груша - 2 шт.
Тесто слоеное - 200 г
Сахар тростниковый - 30 г
Яйца куриные - 1 шт.
Приготовление:
1. Спелую сладкую грушу разрезать пополам, удалить сердцевину. Сверху ...
Знакомства онлайн в Серегово для взрослых без регистрации
Знакомства в Серегово без регистрации с телефонами и фото
Знакомства в Серегово для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства в Серегово с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Серегово кому за 45
Знакомства в Серегово с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств для секса в Серегово без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 136 268 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Все больше тех, кто нас моложе... Все меньше тех, кто старше нас... Живите бережно!
Лучшие публикации