Меренговый рулет
Меренга:
Белок - 185 гр
Сахарная пудра - 250 гр
Крахмал кукурузный - 20 гр
Крем:
Творожный сыр - 400 гр
Сливки 33% - 180 гр
Сахарная пудра - 80 гр
Ванильный сахар/экстракт/паста по желанию
Можно добавлять любые ягоды, конфи и курды.
Белки взбивать ручным миксером на самой большой скорости ~ минуты 3.
Частями ввести сахарную пудру, каждый раз очень хорошо взбивая.
Продолжать взбивать до твердых пиков.
Добавить крахмал и перемешать до однородности.
Застелить противень силиконизированным пергаментом, переложить меренгу на него и распределить равномерно в форме прямоугольника толщиной ~ 1 см, можно посыпать лепестками миндаля.
Поставить в разогретую до 130 градусов духовку на 35 минут.
Достать, накрыть пергаментом и решеткой, перевернуть и аккуратно снять нижний пергамент.
Дать остыть.
Для крема смешать все ингредиенты до однородности.
Распределить крем по всей поверхности меренги.
Выложить ягоды.
Завернуть в рулет при помощи пергамента и убрать в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
PJ Reptilehouse — калифорнийский фотохудожник, который обладает особенным видением женской сексуальности. Он создает свои таинственные калейдоскопические снимки без какого-либо применения фотошопа . П...
Самый долгий прямой железнодорожный маршрут в мире составляет 17 000 км и проходит через Москву
В детстве даже четырёхчасовая поездка на автомобиле или трёхчасовой авиаперелёт казались нам вечностью....
В детстве даже четырёхчасовая поездка на автомобиле или трёхчасовой авиаперелёт казались нам вечностью....
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 458 705 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ - 26 августа 2024 в 09:25
Лучшие публикации