Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ
ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ
БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА

Друзья, на мой взгляд-это самая нужная заготовка на зиму!) Во- первых, зимой готовлю с вечера бульон, на следующий день добавить картошечку, немного капусты, эту баночку, чесночка, зелени и вкусненный борщ готов за 20 минут. В постном варианте еще быстрее. Только вместо мяса добавляю фасоль .
Во-вторых - зимой, когда свежие овощи уже не айс, летний вкус и аромат овощей гарантирован #РЕЦЕПТ:
- З кг свеклы натереть на терке
- 1 кг лука нарезать кубиком и слегка обжарить на раст масле в глубокой сковороде
-1 кг моркови натереть и тоже обжарить отдельно как и лук
-1 кг помидор нарезаем средним кубиком
- 1 кг капусты (для вкуса и нужной консистенции) пропускаем через мясорубку или в комбайне.
Можно добавить болг перец соломкой, чеснок слайсами и зелень.
Все овощи перекладываем в большую кастрюлю, добавляем 1 стакан сахара, З стол ложки соли, 120 мл 9% уксуса. Тушим Под крышкой на небольшом огне. После закипания варим 20 минут и раскладываем в стерилизованные банки, закрываем прокипяченными крышками и под одеяло.
Выход ~6,5-7 л.
БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА. Друзья, на мой взгляд-это самая нужная заготовка на зиму!) Во- первых, зимой ...
Рейтинг записи:
5,5 - 9 отзывов
Нравится8
Поделитесь записью с друзьями
Maksim Maksim
Оригинально: женщина законсервированная в баночке, ждущая зимы, когда ее откупорят))
Наверх