А знаете ли вы, что до XVII века в русской кухне не было слова «жарить»? Да-да, первоначально на Руси «пекли» и «пряжили». Пряжение – это что-то вроде облегчённой версии «жарки во фритюре», где масло доходит только до середины обжариваемого продукта. Кстати, именно поэтому Колобок в русской народной сказке был пряженцем! Он сам об этом говорит: «в сметане мешон, да в масле пряжон».
Слово «жарить» появилось только в XVII веке. Готовить пищу на небольшом количестве масла оказалось выгоднее, чем «пряжить». Поэтому в XX веке слова с корнем -пряж- постепенно начали забываться, а глагол «жарить» укрепляться в языке.
Иллюстрация: Скульптура «Колобки-ботаники», Уфа.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Ford Mustang GT500E Shelby Eleanor
Сайт знакомств в Франкфурте-на-Майне бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Франкфурте-на-Майне без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Франкфурте-на-Майне для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Франкфурте-на-Майне с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Франкфурте-на-Майне с женщинами кому за 45
Сайт знакомств в Франкфурте-на-Майне с мужчинами без регистрации
Интим знакомства в Франкфурте-на-Майне
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 670 532 человека
Следующая запись: Замшевые скороходы служили маме сто лет и три года. А на 104-й сапоги резко вышли из моды, потому ...
Лучшие публикации