Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ
ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ
Фарш, идущий обычно на банальные котлеты, можно с легкостью превратить в намного более интересное блюдо: сочный мясной хлеб с аппетитной хрустящей корочкой.

Ингредиенты:
килограмм мяса (можно брать любое на свой вкус),
2 кабачка (примерно 500 граммов),
крупная луковица (250 граммов),
4 яйца,
30 граммов соли (50/50 нитритной и простой).
Из специй берем чайную ложку копченой паприки, половину чайной ложки молотого кориандра, черный перец.

Овощи и мясо режем крупными кусками. Затем все вместе пропускаем через мясорубку на средней решетке в глубокую миску. Добавляем все указанные в ингредиентах специи, разбиваем яйца и вымешиваем до однородности.
Теперь смазываем небольшим количеством оливкового масла форму для запекания. Перекладываем в нее весь фарш.

Ставим в духовку сначала на 20 минут при 240 градусах, затем на 60 минут при 160 градусах.
Фарш, идущий обычно на банальные котлеты, можно с легкостью превратить в намного более интересное ...
Рейтинг записи:
5,5 - 7 отзывов
Нравится6
Поделитесь записью с друзьями
Марина Марина
Наверх