Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ
ПРИКОСНОВЕНИЕ ДУШИ
Курица в аджике (суперскоростной рецепт).

Готовлю курицу по такому рецепту, когда времени совсем в обрез, правда аджика у меня собственного приготовления, ниже дам ссылочку на аджику, но пару раз готовила и с магазинным вариантом. Годится именно классическая, суперсоленая аджика, она как правило, в маленьких баночках продается, весом не более 100 граммов.

Вам понадобится:

Курица или бройлер 2000 г
Аджика соленая 40 г

Для соуса:

Мацони или сметана 150 г
Кинза зелень 20 г
Чеснок 10 г
Молотый кориандр 3 г
Куркума 3 г

Курицу обсушите и разрежьте вдоль хребта, можете вообще хребет вырезать, смажьте курицу аджикой всю целиком, выложите её в форму для запекания шкуркой вверх (распластайте курицу) и поставьте в разогретую до 200 С духовку на 1 час 10 минут.

Готовую курицу выньте из духовки, накройте форму с курицей фольгой, укутайте, и дайте ей постоять минут 15, куриная шкурка безусловно, немного утеряет свою хрустящую структуру, зато мясо курицы становится неимоверно сочным.

Подайте курицу с лавашем и соусом из мацони или сметаны, мелко порежьте зелень и чеснок и добавьте их вместе со специями в мацони, перемешайте и соус готов.
Курица в аджике (суперскоростной рецепт). Готовлю курицу по такому рецепту, когда времени совсем в ...
Рейтинг записи:
5,5 - 6 отзывов
Нравится6
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Наверх