ЦАРСКИЕ ЩИ.
Ингредиенты:
200 г говяжьей грудинки с костями
100 г копчёного окорока, а также кость от этого окорока
200 г курицы
лук репчатый - 2 шт
сельдерей – 1 стебель
лавровый лист - 1 шт
отварной картофель - 4 шт
500 г свежей капусты
помидор среднего размера
масло сливочное – 50 г
2 веточки укропа
3-4 веточки свежей петрушки
сметана для подачи
Приготовление:
Грудинку разрубить на большие куски.
Одну луковицу разрезать пополам и обжечь на открытом огне.
Всё мясо, кость от окорока, обожжённую луковицу и сельдерей положить в кастрюлю, залить 2 л воды.
Довести до кипения, снять пену и убавить огонь. Варить 40 мин, периодически снимая пену.
За 10 мин. до готовности положить в кастрюлю лавровый лист.
Затем снять с огня, вынуть мясные продукты, удалить кости, нарезать мясо соломкой и переложить в миску.
Бульон процедить, довести до кипения. Пока варится бульон, подготовить овощи: картофель нарезать соломкой, капусту нашинковать, оставшуюся луковицу измельчить, помидоры нарезать мелкими кубиками.
Картофель положить в кипящий бульон. Капусту потушить со сливочным маслом, добавить в щи.
Лук обжарить до прозрачности, добавить помидоры и тушить ещё 5 мин, затем переложить в кастрюлю.
Добавить мясо, мелко нарезанную петрушку и укроп, соль и перец по вкусу, довести до кипения, снять с огня и дать настояться под крышкой в течение часа. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Как спасти телефон, если он упал в воду
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеи для семейной фотографии
Посмотреть ещё 6 фотографий
Dolomites, Italy
Сайт знакомств в Омолоне бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Омолоне для взрослых
Сайт знакомств в Омолоне с девушками с номерами телефонов
Сайт знакомств в Омолоне для серьезных отношений и брака
Сайт знакомств в Омолоне кому за 30 бесплатно
Сайт знакомств в Омолоне с мужчинами без регистрации
Интим в Омолоне без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 966 244 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: ... И кусочек радости с утра... :)
Лучшие публикации