
САЛАТ «КОРЕЙСКИЙ КАБАЧОК» НА ЗИМУ
Кабачок — 3 кг
Морковь — 500 г
Сахар — 100 г
Масло растительное — 100 г
Уксус столовый 9% — 100 г
Лук репчатый — 4 головки
Чеснок — 12 зубчиков
Соль — 2 ст.л.
Приправа для корейской моркови — 1 упаковка
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для приготовления салата необходимо очистить кабачки от кожуры и семян и натереть на терке для корейской моркови. Это касается только старых плодов с твердой кожурой и семечками. Если кабачки молодые, кожуру снимать не обязательно.
2. Морковь очистить и натереть как кабачки, лук порезать маленькими кубиками. Все подготовленные овощи сложить в одну миску. Смешать специи, давленый чеснок, масло, уксус и добавить к овощам. Разложить салат по стерильным, полулитровым баночкам.
3. Для стерилизации взять высокую кастрюлю и застелить дно полотенцем. Выставить банки с салатом на дно кастрюли и налить воды по высоте салата в банках. Стерилизовать 20 минут. Салат «Корейский кабачок» на зиму закатать и укутать.Можно давить в состав 4 сладких перца
Кабачок — 3 кг
Морковь — 500 г
Сахар — 100 г
Масло растительное — 100 г
Уксус столовый 9% — 100 г
Лук репчатый — 4 головки
Чеснок — 12 зубчиков
Соль — 2 ст.л.
Приправа для корейской моркови — 1 упаковка
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для приготовления салата необходимо очистить кабачки от кожуры и семян и натереть на терке для корейской моркови. Это касается только старых плодов с твердой кожурой и семечками. Если кабачки молодые, кожуру снимать не обязательно.
2. Морковь очистить и натереть как кабачки, лук порезать маленькими кубиками. Все подготовленные овощи сложить в одну миску. Смешать специи, давленый чеснок, масло, уксус и добавить к овощам. Разложить салат по стерильным, полулитровым баночкам.
3. Для стерилизации взять высокую кастрюлю и застелить дно полотенцем. Выставить банки с салатом на дно кастрюли и налить воды по высоте салата в банках. Стерилизовать 20 минут. Салат «Корейский кабачок» на зиму закатать и укутать.Можно давить в состав 4 сладких перца

Следующая запись: Жизнь дарит терпеливым то.. что торопливым продает ...
Лучшие публикации