ÕÀ×ÀÏÓÐÈ ÏÎ-ÀÄÆÀÐÑÊÈ. —————————————— Èíãðåäèåíòû íà 5 øòóê: Íà òåñòî: 300 ã ïøåíè÷íîé ìóêè 200 ìë ...

ÕÀ×ÀÏÓÐÈ ÏÎ-ÀÄÆÀÐÑÊÈ.
——————————————
Èíãðåäèåíòû íà 5 øòóê:
Íà òåñòî:
300 ã ïøåíè÷íîé ìóêè
200 ìë ìîëîêà
6 ã ñóõèõ äðîææåé
1/2 ÿéöà
1/2 ÷.ë ñàõàðà
3\4 ÷.ë ñîëè
1/2 ñò.ë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà

Íà÷èíêà:
300 ã ñóëóãóíè
200 ã ôåòû
2 ÿéöà

5 ÿèö
ñëèâî÷íîå ìàñëî

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñîåäèíèòü âñå èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà è âûìåñèòü åãî äî ãëàäêîãî, ìÿãêîãî ñîñòîÿíèÿ.
Òåñòî ðàçäåëèòü íà 5 ðàâíûõ ÷àñòåé, ñêàòàòü â øàðèêè. Øàðèêè ðàñêàòàòü â ëåï¸øêè.
Ñâåðíóòü ëåïåøêè â òðóáî÷êè äî ñåðåäèíû ñ îáåèõ ñòîðîí. Êîíöû õîðîøî çàùèïíóòü.
Ïåðåíåñòè íà ïðîòèâåíü ïîêðûòûé áóìàãîé è îòêðûòü ÷òîáû ïîëó÷èëèñü ëîäî÷êè. Ñìàçàòü ÿéöîì.
Äëÿ íà÷èíêè íàòåðåòü ñóëóãóíè íà ò¸ðêå, äîáàâèòü èçìåëü÷¸ííóþ ôåòó, ÿéöà è ïåðåìåøàòü.
Íàïîëíèòü ëîäî÷êè íà÷èíêîé.
Âûïåêàòü â íàãðåòîé äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêå â òå÷åíèè 10 ìèíóò èëè äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Äîñòàòü èç äóõîâêè ñäåëàòü íîæîì óãëóáëåíèå â öåíòðå õà÷àïóðè, è âûëèòü â íåãî ÿéöî.
Îòïðàâèòü â äóõîâêó åù¸ ìèíóò íà 5.
Äîñòàòü èç äóõîâêè ïîëîæèòü íà õà÷àïóðè êóñî÷åê ñëèâî÷íîãî ìàñëà è íå îòêëàäûâàÿ ñúåñòü.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!