Скумбрию принято солить, или коптить, но гораздо вкуснее будет сделать ее как домашние консервы. Рыба после длительного томления на маленьком огне в специях получается настолько нежной, что во рту тают даже косточки.
Для рецепта нам понадобится 2 крупные скумбрии, по чайной ложке соли и сахара, 200 миллилитров воды, лавровый лист, треть чайной ложки кориандра, 5 горошин душистого перца, 7 горошин черного, 70 миллилитров растительного масла без запаха.
Сначала подготовим рыбу. Убираем голову, плавники, все внутри. Промываем и обязательно удаляем черную пленку. Режем скумбрию порционно, небольшими кусочками. Выкладываем кусочки рыбы в кастрюлю, добавляем туда же душистый и черный перец, кориандр, лавровый лист, соль и сахар.
Вливаем воду и растительное масло. Теперь ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и сразу убираем огонь до минимума. Томим рыбу 2,5 часа, не перемешивая. Затем снимаем с плиты и даем полностью остыть, после чего можно пробовать.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 доказательств, что детям нужны домашние животные
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как проходят напряженные трудовые будни у котов:
Сайт секс знакомств Хапачев без регистрации
Сайт знакомств Хапачев с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств Хапачев для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Хапачев с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Хапачев с женщинами кому за 45 бесплатно
Сайт знакомств онлайн Хапачев без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Хапачев бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 102 434 человека
Следующая запись: Слушай сердце, в нем карты главных маршрутов. Эльчин Сафарли
Лучшие публикации