:) 2 яйца на завтрак — и привет инсульт, отеки и лишний вес: страшная правда о привычке миллионов
Признаюсь честно: всю жизнь я относился к варёным яйцам как к чему-то вроде волшебной палочки в холодильнике. Устал вечером и не хочется готовить? Раз — и через 7 минут у тебя на столе ужин: пара яиц, кусочек хлеба, огурчик. Быстро, сытно и вроде как полезно. Утром тоже спасало — особенно когда опаздываешь на работу.
Я был уверен: ну что может быть безопаснее простого яйца? С детства же слышал: «Хочешь быть сильным — ешь яйца!». И спортсмены едят, и врачи когда-то советовали, и даже бодибилдеры на завтрак яичницу жарят.
Но недавно я услышал от эндокринолога такую вещь, что у меня уши в трубочку свернулись. Оказывается, для людей старшего возраста варёные яйца — это не просто спорный продукт, а настоящий «троянский конь». Вроде маленький и невинный, а внутри три серьёзные угрозы.
И вот тут я задумался: а ведь моим родителям и их друзьям давно за 60. Они по привычке едят яйца чуть ли не каждый день. И, честно сказать, у многих из них — проблемы с давлением, сосудами и суставами. Совпадение? Может быть. Но лучше разобраться.
Мифы и привычки: откуда взялась «любовь» к яйцам
Вы наверняка заметили: у нас в культуре яйца — это что-то вроде универсального суперфуда.
В Советском Союзе яйцо было чуть ли не лакомством. Помню рассказы родителей: «Если на столе яйцо — это праздник». Оно было символом достатка, и поэтому отношение к нему сложилось особое: полезно, нужно, обязательно для здоровья.
А потом времена изменились. Сейчас яйца стоят копейки, продаются на каждом шагу, от магазинных до домашних «деревенских». Диетологи, спортивные тренеры и даже многие врачи десятилетиями говорили: «Белок из яиц — лучший источник для организма».
В итоге привычка закрепилась настолько, что многие до сих пор уверены: без яиц завтрак — это не завтрак.
Но вот что важно: всё меняется. Наш организм в 30 лет и в 60 лет — это два совершенно разных мира. То, что легко переваривалось и шло на пользу в молодости, может обернуться проблемой в старости.
Личный опыт и неожиданный совет врача
Эта история началась, когда я отвёз маму на плановый приём к эндокринологу. Женщина-врач, спокойная, уверенная, посмотрела её анализы и между делом сказала:
— Старайтесь избегать варёных яиц.
Мы сначала подумали, что ослышались. Ну правда, чего плохого-то в варёных яйцах? Жареные — да, спорный момент. Майонезные салаты — понятно. Но варёные?
И тогда врач объяснила три причины, которые меня, честно говоря, впечатлили.
Причина первая: скрытая угроза для сердца и сосудов
Доктор сказала: у пожилых людей снижается способность организма правильно перерабатывать жиры. В том числе — холестерин.
А теперь внимание: в одном варёном яйце содержится около 180–200 мг холестерина. Для молодого организма это не так критично, он с этим справляется. Но если вам за 60, а тем более за 70, ситуация меняется.
Излишек холестерина оседает на стенках сосудов. Формируются бляшки, сосуды становятся «жёсткими», теряют эластичность. И это не происходит за неделю или месяц — это копится годами, незаметно.
Результат? Давление скачет, кровь циркулирует хуже, сердце работает на износ. А дальше инсульт или инфаркт.
И самое неприятное — человек может не связывать это с яйцами. Думает: «Да я же ем всего два яйца в день, что тут такого?». А вот именно эти «два яйца в день» и дают лишнюю нагрузку.
Причина вторая: удар по почкам и суставам
Дело в том, что яйца богаты белком и пуриновыми соединениями. Для здорового организма это нормально. Но с возрастом работа почек замедляется, а суставы становятся уязвимее.
Что происходит? Избыток белка нагружает почки, а пурины могут провоцировать накопление мочевой кислоты. В итоге — подагра, отёки, боли в суставах, образование камней.
Врач даже привела пример: у некоторых её пожилых пациентов ухудшения наступали буквально после «пары лишних яиц в неделю». Люди удивлялись, почему болят пальцы, почему опухают ноги. А всё начиналось с казалось бы невинных завтраков.
Причина третья: замедление обмена веществ
После 55–60 лет обмен веществ замедляется. Организм работает экономнее: ест столько же, но сжигает меньше.
А теперь вспомните: яйцо — продукт хоть и маленький, но калорийный. Пара варёных яиц — это почти 160–180 ккал. Добавьте кусочек хлеба, масло, сыр — и вот уже плотный завтрак, который для пожилого организма может оказаться «тяжёлым грузом».
Что дальше? Лишний вес. Животик, от которого сложно избавиться. Снижение активности. Постоянная усталость.
И всё это — из-за привычки, которую мы не пересмотрели вовремя.
Маленькие истории и наблюдения
Я люблю проверять всё на практике. После совета врача решил провести эксперимент — убрать яйца из рациона родителей на пару месяцев.
Результаты удивили:
у мамы снизился уровень холестерина;
отёки на ногах стали заметно меньше;
папа перестал жаловаться на тяжесть после завтрака.
А вот история моей соседки Тамары Павловны. Ей 68 лет, и она всю жизнь начинала день с двух варёных яиц. В какой-то момент заметила боли в коленях и отёки на руках. Врач посоветовал отказаться от привычки — и уже через месяц она чувствовала себя бодрее. Сама потом призналась: «Я не думала, что дело в яйцах».
Развенчиваем мифы: что делать пожилым
Врач сразу подчеркнула: полностью отказываться от яиц не нужно. Важно ограничить количество.
Рекомендация для людей старшего возраста: 1–2 яйца в неделю, и лучше не варёные вкрутую, а приготовленные мягко — пашот, запечённые, в составе блюд.
Что можно поставить на замену:
творог с ягодами;
овсянка с орехами;
рыба на пару;
бобовые (фасоль, чечевица);
кисломолочные продукты.
Белок организму нужен, но получать его можно из разных источников.
Мой личный вывод
Знаете, что самое удивительное? Лёгкость. Я перестал чувствовать ту самую «тяжесть по утрам». Появилось больше энергии. И когда родители снизили количество яиц, они тоже заметили улучшения.
А теперь хочу спросить вас: а вы как часто едите яйца? Замечали ли разницу в самочувствии, когда уменьшали их количество? Пишите свои истории в комментариях.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Резьба по дереву бензопилой
Знакомства в Деражне с взрослыми женщинами без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Деражне
Знакомства в Деражне для брака
Знакомства в Деражне с номерами телефонов
Знакомства в Деражне без регистрации с телефонами и фото
Знакомства в Деражне с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Интим знакомства в Деражне без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 001 765 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: :)
Лучшие публикации