Полезные свойства куркумы
Как свидетельствует мудрая наука о жизни и долголетии Аюрведа, куркума и ее польза для здоровья были известны древним врачевателям еще несколько тысячелетий назад. Пряность, пришедшую к нам из Индии, не случайно называют любимицей природы. Она единственная из всего семейства имбирных обладает большой целительной силой и редкой способностью очищать и обновлять кровь. Благодаря уникальному набору микроэлементов и витаминов, приправа широко применяется в кулинарии, косметологии, используется в народной и традиционной медицине.
В чем польза куркумы: состав и калорийность
Пряный аромат, жгучий вкус и яркий оранжевый цвет – визитная карточка специи, известной под названиями куркума, шафран индийский, желтый имбирь или турмерик. Толстый корешок, внешне похожий на имбирный, имеет богатый химический состав, определяющий полезные свойства куркумы. В 100 г приправы всего 312 ккал, зато содержатся практически все витамины группы В, рекордное количество рибофлавина, а также:
витамины С, К, РР;
эфирные масла;
бета и гамма токоферолы;
макро- и микроэлементы молодости и красоты – калий, магний, цинк, селен, железо, марганец, фосфор;
жирные кислоты Омега-3 и Омега-6;
красящее вещество куркумин, обладающее лечебным эффектом.
Турмерик – это мощный антиоксидант и онкопротектор. Регулярное употребление специи повышает защитные функции организма, укрепляет иммунитет, способствует нормализации веса. В Восточной Азии считается, что куркума вреда здоровью не причиняет, приносит только пользу. Так ли это?
Попадая в организм человека с едой и напитками, приправа не просто улучшает вкус и аромат блюд, полезные свойства куркумы проявляются в активном воздействии на внутренние органы и системы:
1. Являясь сильным антиокислителем, порошок желтого корня замедляет процессы старения, способствует восстановлению клеток печени.
2. Нормализует работу ЖКТ, устраняет кишечные воспаления, отлично справляется с главным виновником развития язвы желудка и 12-перстной кишки – бактерией Хеликобактер.
3. Избавляет от метеоризма и хронической диареи.
4. Снижает риск возникновения раковых заболеваний толстой кишки и кожного покрова.
5. Куркумин препятствует отложению холестериновых бляшек, развитию атеросклероза, инфаркта и инсульта, приводит в норму давление.
6. Ускоряет метаболизм, позволяет избавиться от лишних сантиметров на талии.
7. Положительно сказывается на работе желчного пузыря, стимулирует производство желчи.
8. Убивает патогенную микрофлору и вирусы.
9. Способствует росту красных кровяных телец, очищает сосуды от «плохого» холестерина, разжижает кровь.
10. Понижает уровень сахара в крови, помогает бороться с ожирением.
Рассматривая вопрос пользы и вреда куркумы для здоровья, нельзя не упомянуть, что одной щепотки порошка, ежедневно добавляемой в пищу, достаточно, чтобы защитить себя от развития болезни Альцгеймера.
Если Вы не знаете, что можно приготовить с куркумой, просто закажите продукты и рецепты от шеф-повара Elementaree. Потрясающе вкусныеи полезные блюда здорового питания всегда будут на Вашем столе. С готовкой справится даже начинающий неопытный кулинар.
Чем еще полезна куркума для организма: интересные факты
Для женщин
Многолетняя практика применения подтверждает, что регулярное употребление блюд с куркумой приносит несомненную пользу для женского организма. Всасываясь кишечником, полинасыщенные кислоты, витамины и минералы желтого корня тонизируют, омолаживают и освежают кожу, улучшают состояние волос и ногтей, стабилизируют менструальный цикл. Благодаря солнечной специи восточные женщины гораздо реже болеют раком молочной железы и артериальной гипертензией.
Маски из турмерика избавляют от пигментных пятен, гнойничков и других дерматологических проявлений на лице. Поскольку приправа является гипоаллергенной, ее можно употреблять при беременности для легкого опорожнения кишечника и предупреждения запоров.
Для мужчин
Оранжевая куркума для организма мужчин всех возрастов – одна из наиболее полезных специй. Горячие напитки и блюда с пряностью активизируют микроциркуляцию крови, поднимают настроение и жизненный тонус. Но так как приправа входит в состав соуса карри и эффективно расщепляет жиры, не нужно удивляться быстрому опьянению в гостях. Алкоголь при употреблении закусок с куркумой усваивается почти мгновенно.
Природный антибиотик способствует быстрому избавлению от инфекционных и вирусных заболеваний, становится надежным барьером для развития онкологии предстательной железы. Легко и ненавязчиво позволяет забыть о пагубной тяге к спиртному и сигаретам, восстановить работоспособность печени. Никакие жертвы при этом не понадобятся. Рецепты Elementareeподарят возможность готовить с удивительной приправой невероятно вкусные супы, салаты, овощные и яичные блюда.
Может ли навредить куркума
Касаясь темы полезные свойства и противопоказания куркумы, следует отметить два важных момента. Первый – не переусердствовать со специей, второй – даже при незначительных изменениях в самочувствии обязательно советоваться с врачом. И хотя одна чайная ложечка приправы в ежедневном меню мало кому может навредить, от ее употребления лучше воздержаться людям, страдающим
обострением желчекаменной болезни;
острой формой панкреатита;
гипотонией;
закупоркой желчных протоков.
В период лечения лекарственными препаратами также необходимо отказаться от пряности. Только при отсутствии противопоказаний можно без опаски принимать куркуму, улучшать здоровье и качество жизни.
Получить
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 1 фотографию
Мысли о любви — 10 очень интересных изречений
1. Говорят от ненависти до любви один шаг. НЕТ! Один шаг от очарования к разочарованию... А вот между любовью и ненавистью сотни попыток все изменить мор...
1. Говорят от ненависти до любви один шаг. НЕТ! Один шаг от очарования к разочарованию... А вот между любовью и ненавистью сотни попыток все изменить мор...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Подписывайтесь на нас:
http://fotostrana.ru/public/233467
Потрясающая подборка фотографий северного сияния.
http://fotostrana.ru/public/233467
Потрясающая подборка фотографий северного сияния.
Секс знакомства Андриановка
Сайт знакомств Андриановка для серьезных отношений
Сайт знакомств Андриановка с женщинами без регистрации
Сайт знакомств Андриановка с девушками
Сайт знакомств Андриановка с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств Андриановка для взрослых
Сайт знакомств Андриановка без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 661 777 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Всё будет хорошо! - 31 октября 2024 в 10:45
Лучшие публикации