Правило №1: не злоупотребляйте картошкой.
Строго говоря, от картошки можно было бы вообще отказаться. Главная ее задача – сделать салат более сытным, а это давно уже не актуально: проблема недоедания в нашей стране больше не стоит, и народ, напротив, озабочен переизбытком калорий в рационе. Однако нарушать рецептуру – плохая идея, поэтому предлагаем компромисс: ограничьтесь 1-2 картофелинами.
Правило №2: отжимайте огурцы!
Среди обязательных компонентов любого «Оливье» – соленые или маринованные огурчики. Они действительно придают салату отличный пикантный акцент, но есть важный нюанс: перед тем, как ссыпать нарезанные огурцы в салатницу, нужно тщательно их отжать.
Правило №3: откидывайте горошек на дуршлаг.
Консервированный зеленый горошек продают в банках, и многие хозяйки предпочитают поступать просто: сделать в банке небольшое отверстие, слить через него рассол – и счесть, что этого достаточно. Однако в этом большая ошибка: на дне банки всё равно остается много жидкости, которая попадает в салат.
Правило №4: добавляйте каперсы.
Можно бесконечно дискутировать о необходимости добавлять в «Оливье» сладкое (или кислое!) яблоко, однако некоторые элементы рецептуры не следует игнорировать ни в каком случае. Каперсы – это наследие самого старого, дореволюционного, рецепта «Оливье», и они добавляют салату ощутимой и очень приятной пряности и пикантности.
Правило №5: добавляйте в заправку немного горчицы.
Конечно, высший пилотаж – приготовить домашний майонез самостоятельно, но будем откровенны: не у каждого хватает на это энтузиазма. Однако покупной майонез тоже можно сделать более пикантным на вкус: достаточно добавить чайную ложку горчицы и немного свежемолотого черного перца.
Правило №6: кубики должны быть соразмерными.
Не секрет, что новогодний «Оливье» многие хозяйки готовят в последний момент, и потому велик соблазн построгать его кое-как. Делать этого не следует ни в коем случае: вы всё испортите! Главное правило любого салата – делать кубики соразмерными, то есть все кусочки должны быть одного размера. Идеальный вариант – ориентироваться на диаметр зеленого горошка: это тот компонент, на размер которого вы никак не сможете повлиять.
Правило №7: не готовьте слишком много салата и не заправляйте его заранее.
Конечно, если вы ждете в гости дюжину человек, можно нарезать и тазик салата – съедят! Однако для обычного домашнего праздника на 4-5 человек будет достаточно скромной салатницы. Оптимальный срок, в течение которого готовый салат может храниться в холодильнике, – 1-2 дня. Если оставлять его дольше, может появиться неприятный запах и привкус.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Как спасти телефон, если он упал в воду
Посмотреть ещё 4 фотографии
Интим Костино без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Костино с мужчинами
Сайт знакомств Костино с женщинами кому за 35 бесплатно
Сайт знакомств онлайн Костино для взрослых бесплатно
Сайт знакомств Костино для серьезных отношений и брака бесплатно
Сайт знакомств Костино с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Костино
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 488 440 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Варвара Визбор-А зима будет большая
Лучшие публикации