Бутербродная намазка из сала, или украинский бутерброд.
Очень простой и довольно популярный рецепт.
Даже в некоторых ресторанах подают такое блюдо, для разжигания аппетита. Идеально подойдет к горячему борщу со сметаной, да и просто для обычного перекуса. Вариантов дополнения рецепта масса, достаточно лишь определится со своим предпочтением, добавляют сюда жаренный лук, красный болгарский перец, кислые огурчики. А еще это универсальная заправка для борща (как готовили наши бабушки, только, толкли сало в ступке). Я готовлю такую намазку из соленого сала, или же из сырого.Расскажу два способа.
Первый способ:
Бутербродная намазка из соленого сала
сало соленое - 200-300 гр.
черный молотый перец - 0,5 ч.л
паприка - 0,5 ч.л
чеснок - 2 зубчика
зелень (петрушка или укроп)
Способ приготовления:
-Шкурку у сала обрезать,прокрутить на мясорубке(можно пару раз)
-Добавить измельченный чеснок, специи. Можно добавлять любые специи, от этого вкус только будет ярче (душистый перец, тмин, французская горчица, прованские травы).
-Намазываем на черный хлебушек, сверху можно положить зелень, соленый огурчик или помидор.
Второй способ:
Бутербродная намазка из свежего сала
свежее сало -1 кг
соль (морская) - 2 ч.л.
чеснок - 7 зубчиков
кориандр (молотый) - 1 ч.л.
смесь перцев - 1 ч.л
паприка (сладкая) - 1 ч.л.
смесь специй "Мексика" - состав-перец сладкий, перец горький, тмин, горчичное семя, базилик и лук-1 ст.л.
немного зелени петрушки (или укропа), лук шнитт
Способ приготовления:
-Снять шкуру на свежем сале, два раза пропустить сало через мясорубку.(шкуру не использую). Добавить измельченный чеснок, соль и все специи, хорошо перемешать. Затем в конце приготовления добавляем измельченную зелень.Накрываем емкость пищевой пленкой, на ночь убираем в холодильник.
-Кушать такую намазку можно и через 3 часа, но я лучше выдерживаю хотя бы сутки. Хранить можно в морозилке.
Любители сала оценят оба варианта!!!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Ночная сказка Дубая
Посмотреть ещё 5 фотографий
Немного о том, как должно быть.
Знакомства в Дели без регистрации с телефонами и фото
Знакомства в Дели с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Дели для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства в Дели с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства в Дели с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно
Знакомства в Дели для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт секс знакомств в Дели
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 236 617 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: КРУЖЕВНОЙ ФАРФОР . Этот удивительный фарфор, кажущийся таким лёгким и невесомым, называют также ...
Лучшие публикации