Новогоднее меню из холодного 1973-го… За какой стол садилась ваша семья?
Ну и что же мы кушали? Или кушали наши мамы, бабушки, чем они радовали близких?
Воспоминания о СССР двояки. Кто-то убежден, в той стране текли молочные реки, все продукты были натуральными и полезными, а румяные продавщицы только и успевали вручать таким же радостным покупателям по две булки белого…
Другие вспоминают те годы с обидой: все, что не выкинули на прилавок, нужно было доставать, поднимать связи, идти с черного хода…
А у нас вот всегда черная икра была, — рассказывает одна, — доктор прописал ребенку для здоровья, покупали…
Покупали они! У браконьеров только и можно было осетрину купить…
Ну чего вы? Не у всех была осетрина, но яблоки-то ели ведрами. И рыбы лови, сколько влезет!
Кто где жил. К нам вот яблоки только сухофруктами в компоте попадали. Зато грибов летом завались…
Признаемся честно, не везде население деликатесами питалось, кое-кто обходился магазинным ассортиментом. Но какие блюда умудрялись готовить хозяйки из этого ограниченного числа продуктов! С какой фантазией их оформляли!
Та же “круглая железная рыба”, попросту консервированная сайра или сардина, стала основой для любимого по сей день салата “Мимоза”, куда терли на терке даже замороженное сливочное масло, добиваясь игры вкусов и фактур.
А какими вкусными были тогда конфеты! И пусть не всегда получалось достать шампанское, чудесное кстати, “Советское”, домашние наливки были во всех семьях. Колбаса тоже не была такой уж недоступной, делали бутерброды, нарезки, варили холодцы (пресловутая синяя курица была идеальной суповой и холодцовой основой) и тазами строгали салаты.
Соленья и варенья были во всех семьях, все продукты сытными и качественными. И пусть не все дети знали вкус черной икры. Зато все они росли на свежем вкусном хлебе, жирном натуральном молоке, и ни на одной этикетке не было буквы Е.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Принцип Парето
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
Посмотреть ещё 7 фотографий
Честная реклама!
Посмотреть ещё 7 фотографий
Отражения в лужах от фотографа Yodamanu
Секс знакомства Кадом бесплатно
Сайт знакомств Кадом с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Кадом с женщинами кому за 40 без регистрации
Сайт знакомств Кадом с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Кадом для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Кадом для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Кадом без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 170 283 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: А рецепт секретный)
Лучшие публикации